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★직장맘의 얼렁뚱땅 현실 밥상★/밥.국.찌개64

감자밥 비빔양념장 만들기 감자밥 비빔양념장 만들기 주말에 이모네서 감자 캔것을 보내주셨어요~ 아~ 든든해라~ 쟁겨두고 오래오래 두고 먹었으면 좋겠는데,, 그러다 싹나겠죠? 열심히 감자요리 만들어 먹어야겠어요. 감자가 많을때 쪄서도 먹고 조려서도 먹고 오늘은 밥할때 넣어 감자밥을 만들어드셔요~ 예전에 감자밥은 강원도에서 쌀이 귀할때 밥양을 늘릴려고 해먹었다더군요,, 요즘엔 별미밥으로 사랑받을꺼 같아요. 포실포실 감자밥을 지어서 부추양념장 넣어 비벼 먹으면 한그릇 금새 뚝딱할 레시피랍니다. 재료 : 쌀, 감자2~3개, 소금 한꼬집 부추 비빔양념장 : 부추한붐, 간장4T, 다진마늘1t, 설탕1t, 참기름1T, 고춧가루0.5T, 통깨0.5T 1. 쌀을 씻은 후 밥솥에 감자를 잘라 같이 넣고 물을 평소보다 10% 정도 덜 넣어주세요. 소.. 2016. 6. 28.
간단하게 알밥 만들기 간단하게 알밥 만들기 점심에 간단하게 김치볶음밥을 해먹으려는데,, 고기를 같이 넣어 볶자니 무거울꺼 같고 김치만 넣어 볶자니 좀 심심할꺼 같아서 냉장고를 뒤졌더니 명란젓갈이 있더라구요. 김치볶음밥에 명란젓갈 넣어 볶았더니 초간단 알밥이 되었어요. 명란젓갈로 감질맛도 주고 간편한 알밥만들기 자주 해먹고 싶어져요~ 재료 : 찬밥, 김치, 명란젓갈, 김가루, 들기름 1. 김치, 명란젓갈은 송송 썰어 주고 김은 조미김 잘게 잘라 준비합니다. 2. 송송썬 김치를 들기름을 넣고 달달 볶아주세요. 3. 명란젓갈, 찬밥, 김가루를 넣고 볶아주세요. 후라이팬에 넓게 펴서 살짝 노릇하게 눌려 먹음 맛이 더 좋더라구요. 후라이팬째 놓고 수저로 퍼먹으려구요~^^ 아삭하게 샐러드야채 조금 올려 같이 먹었어요. 간단하게 만드는 .. 2016. 6. 20.
간편하게 준비하는 나들이도시락 베이컨말이 주먹밥 간편하게 준비하는 나들이도시락 주먹밥 베이컨말이 달력을 보니 6월 첫째주말에 연휴가 있더라구요. 날씨도 좋고 나들이 계획 세우시는분들 많으실꺼 같아요. 간편하게 준비하는 나들이도시락을 준비했어요. 냉장고속 야채들도 정리하고 주먹밥 만들어 베이컨 말아 굽기만하면되는 주먹밥 베이컨말이 도시락이예요. 재료 : 밥, 베이컨, 당근, 감자, 버섯, (호박), 햄 1. 야채들은 잘께 다져서 소금간해서 볶아주세요. 2. 따뜻한 밥에 볶은 야채를 섞어주세요. 3. 동글동글 한입크기로 주먹밥을 만들어주세요. 4. 베이컨을 반정도 길이로 잘라 주먹밥을 말아주세요. 5. 후라이팬에 베이컨말이 주먹밥을 겹친부분이 아래로 가게해서 먼저 구운다음 굴려서 익혀주세요. 엄청 간단해서 금방 뚝딱 만들수있어요. 베이컨이 고소해서 식어도.. 2016. 6. 1.
버섯들깨탕 만드는법 버섯들깨탕 만드는법 지난 가을 표고버섯 사다가 날좋은날 건조대에서 말려두었던 표고버섯으로 고소한 버섯들깨탕을 만들었어요~~ 제가 직접 말린 표고버섯으로 만들어 그런지 더 맛나고 뿌듯한거 같아요. ㅎ 구수한 버섯에 고소한 들깨가루를 듬뿍 넣고 걸쭉하게 끓여낸 버섯들깨탕 밥이랑 같이 먹어도 맛있구요. 넉넉히 만들어 칼국수면 넣고 들깨칼국수 끓여 먹음 더 맛날꺼 같아요. 다음번엔 양 많이해서 들깨칼국수 끓여 먹어야겠어요. 재료 : 건표고버섯200g, 느타리버섯200g, 들깨가루8T, 들기름3T, 물1L, 소금약간, 국간장3t 1. 건표고버섯은 찬물에 살짝 헹궜다가 뜨거운물에 10분간 불려주었어요. 2. 불린 표고버섯은 건져서 물기를 살짝 짜주고 표고버섯 우린물은 버리지 말고 버섯들깨탕 육수로 쓸꺼예요. 3. .. 2016. 5. 17.
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