고기가 듬뿍 들어간 흥부네 부대찌개 편스토랑 류수영 레시피 수정
고기가 듬뿍 들어간 흥부네 부대찌개 편스토랑 류수영 레시피 수정 돼지고기 마늘 대파를 많이 넣어서인지 사리곰탕면 스프 육수를 넣어서인지 깊은 맛이 나는 부대찌개랍니다~^^ 재료 : 양파1개, 청경채5개, 대파1~2개, 콩나물100g, 소세지, 다진돼지고기300g, 사리곰탕면1개, 물1L, 치즈1장 양념 : 국간장3T, 맛술1T, 소주1T, 참치액젓1T, 올리고당1T, 다진마늘4T, 고춧가루4T, 생강가루조금 1. 양파는 굵게 채썰고 청경채는 큰잎은 한장씩 떼고 반으로 갈라주세요. 2. 대파는 어슷 썰어주세요. 3. 소세지는 길게 슬라이스 해주세요. 돼지고기를 많이 넣을꺼라 캔햄은 안넣었어요. 4. 전골냄비에 야채들을 넣어주세요. 5. 분량대로 양념장을 만들어주세요. 6. 물에 사리곰탕면 분말스프를 넣어 ..
2024. 5. 4.
추운 날씨에 좋은 따뜻하고 고소한 들깨닭곰탕 만들기
더운 여름엔 몸보신으로 쌀쌀하고 추운날씨엔 뜨끈한 국물요리 닭곰탕을 만들어먹는데요. 오늘은 고소함도 느낄 수 있는 들깨닭곰탕을 만들어보았어요. 들깨를 넣어 고소하고 걸죽한 국물에 닭고기 듬뿍, 찹쌀밥 말아서 한그릇 뚝딱 하면 고소~하면서도 속까지 뜨끈해지고 든든한 들깨 닭곰탕이예요. 들깨닭곰탕 재료 닭1마리, 삼계탕재료, 대파1개, 통마늘10개, 거피들깨가루2컵(껍질벗긴 들깨가루 종이컵2컵), 국간장2T, 소금1T, 찹쌀+맵쌀(1:1)밥, (후추약간) 1. 닭은 백숙용으로 준비해도되고 어차피 살을 발라낼꺼라 저는 닭볶음탕용 절단닭을 준비했어요. 깨끗이 씻어준 후 냄비에 닭, 삼계탕재료, 통마늘, 물을 넣고 끓여주세요. (약40분) 2. 닭이 삶아지는 찹쌀밥을 해줍니다. 찹쌀밥은 너무 질질 않게 찹쌀+맵쌀..
2022. 11. 13.
