에그마요 감자샐러드 샌드위치 만들기
든든하고 푸짐한 한끼 재료 : 계란4개, 감자2개, 오이or파프리카 조금, 마요네즈, 홀그레인머스타드1T, 스리라차소스1T, 소금 후추 약간, 바게트빵or통밀빵or모닝빵 1. 계란4개를 10분 완숙으로 삶아주세요. 2. 감자2개를 껍질벗겨 작게 자른뒤 물50ml 넣고 전자렌지에서 10분 익혀주세요. 3. 삶은계란은 껍질이 잘까지도록 찬물 또는 얼음물에 담가주세요. 4. 삶은 감자를 으깨주세요 5. 삶은계란도 넣고 으깨서 섞어주세요. 6.마요네즈(계란4개니까 4바퀴), 스리라차소스2바퀴, 소금약간, 후추 뿌려 섞어주세요. 7. 빵위에 에그마요감자샐러드를 얹어주고 파슬리가루 뿌려주면 완성 https://youtube.com/shorts/u8XiEKOAPB0?si=pH5LexB8m6GZ8az0
2024. 3. 27.
바삭하고 고소한 감자채전
바삭하고 고소한 감자채전 감자를 갈아서 부치는 감자전은 쫀득한 맛이 있는반면 감자를 얇게 채썰어 부치면 감자튀김처럼 바삭하고 고소한맛을 느낄 수 있어 좋아해요. 냉장고속 야채도 정리해야할때 만들어 먹기도 좋은 바삭바삭 고소한 감자채전이예요. 재료 : 감자3개, 표고버섯2개, 부추한줌, 당근조금, 고추1개, 부침가루1/2컵, 튀김가루1/2컵, 물2/3컵, 계란1개, 소금0.5t 1. 감자는 껍질벗겨 최대한 얇게 채썰어주세요. 2. 나머지 야채들도 모두 채썰고 고추는 송송, 부추는 감자길이로 썰어주세요. 3. 볼에 튀김가루, 부침가루, 물, 계란1개, 소금약간을 넣어 부침반죽을 만들어주세요. 4. 채썰은 야채를 넣어 섞어주세요. 5. 후라이팬에 기름을 두르고 반죽을 한국자씩 떠서 얇게 펼쳐 부쳐주세요. 노릇..
2017. 3. 1.
