차돌박이 된장찌개 끓이기
차돌박이 된장찌개 끓이기 비가 어찌나 퍼붓던지,, 우산을 썼는데도 다 졎고 말았어요~ 장마철에 습한날씨로 기분까지 가라앉을 수 있는데요. 구수한 된장찌개로 따끈하게 한그릇 뚝딱비우시고 기분까지 따뜻하게 Up 해보아요~ 오늘은 된장찌개에 차돌박이를 넣고 끓여서 구수하고 고소한맛을 더해보세요. 차돌박이 한줌이면 된장찌개가 더 맛있어지네요. 차돌박이 된장찌개랑 쌈장에 버무린 고추무침으로 식탁이 구수해졌어요~ 재료 : 멸치다시마물3C, 감자1/2개, 양파1/2개, 호박1/3개, 표고버섯1~2개, 풋고추1개, 두부1/2모, 된장1.5T, 고추가루0.5T, 차돌박이 한줌 1. 멸치, 다시마를 넣고 끓여 육수를 만들어 주세요. 2. 감자, 양파, 호박은 깍둑 썰어주시고, 표고버섯, 풋고추는 슬라이스 해주세요. 차돌박..
2016. 7. 6.
고소한 들깨깔국수 만들기
고소한 들깨칼국수 만들기 날씨가 흐린날엔 국물요리가 생각이 나요. 따끈하면서도 고소하고 구수한 들깨칼국수 어떠신가요? 들깨칼국수에는 들깨의 겉피를 제거해서 갈아낸 기피들깨가루를 사용하셔야해요. 고소하고 걸죽한 들깨칼국수 국물에 쫄깃한 칼국수 한그릇 고소한 들깨칼국수 만들어봐요. 재료 : 칼국수면3인분, 거피들깨가루1/2컵, 멸치다시육수8컵, 호박1/3개, 표고버섯, 느타리버섯 들기름2T, 국간장1.5T, 소금 1. 냄비에 멸치, 다시마를 넣고 끓여 육수를 만들어주세요. 2. 호박, 표고버섯은 채썰어주세요. 3. 후라이팬에 들기름을 넣고 호박, 표고버섯, 느타리버섯, 소금약간을 넣고 볶아주세요. 4. 끓는 물에 칼국수면을 넣고 삶아주세요. 끓어오를때 찬물을 두번 부어주세요. 5. 삶은 칼국수면을 찬물에 헹..
2016. 6. 29.
