숙주나물 어묵볶음
숙주나물 어묵볶음 만만한 어묵반찬을 좀 더 푸짐하고 요리스럽게 먹어볼까싶어 만들어본 숙주나물 어묵볶음이예요. 쫄깃하고 짭쪼롬한 어묵에 아삭한 숙주랑 야채를 함께 볶아내니 맛도 풍부해지고 푸짐해서 좋네요. 오늘은 또 무슨반찬을 해야하나 고민이시거나 매일 도시락 반찬 준비하시는 분들에게도 좋은 어묵반찬이예요. 재료 : 사각어묵3장, 숙주100g, (느타리버섯조금), 고추2개, 파프리카1/2개, 양파1/4개, 다진마늘1T, 굴소스1.5T, 물2T, 레드홀페퍼조금, 통깨조금 1. 사각어묵은 반으로 잘라 채썰고, 양파, 고추, 파프리카도 채썰어주세요. 2. 후라이팬에 기름을 두르고 다진마늘, 양파를 넣어 볶아주세요. 3. 어묵, 버섯, 굴소스, 물을 넣고 볶아주세요. 4. 야채, 숙주, 레드홀페퍼를 넣고 살짝만 ..
2016. 8. 23.
오징어 콩나물 볶음
오징어 콩나물 볶음 오늘은 오징어볶음에 콩나물을 같이 넣고 볶아서 매콤하면서도 아삭한 식감까지 겸비한 오징어 콩나물볶음 레시피예요. 콩나물이 들어가니 ㅎㅎ 양도 많아지고~ 해물찜같아요~ 요렇게 볶아 담아놓으니 해물파스타 같아 보이기도 하는데요. 오징어 콩나물볶음 맛나게 볶아서 남은 양념에 밥 볶아 먹어도 좋을것 같아요~ 재료 : 오징어1마리, 양파1/2개, 홍고추1개, 대파1개 양념 : 고춧가루1.5T, 고추장1T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 올리고당1T, 맛술1T, 참기름1T, 소금후추 약간 1. 오징어는 링으로 썰고 (통오징어 아니면 그냥 길게 썰어도 되요~) 양파는 채썰고 홍고추, 대파는 어슷 썰어주세요. 2. 분량대로 양념장을 만들어주세요. 3. 팬에 기름을 두르고 양파, 콩나물을 넣고 ..
2016. 7. 15.
