탕수육 과일탕수소스 만들기
탕수육 과일탕수소스 만들기 바삭하고 고소하고 달콤한 탕수육 싫어하는사람 별루 없으실꺼예요~ 예전엔 특별한날에나 먹을 수 있었던 귀한 탕수육이었죠. 맛있는 탕수육 집에서 만들기 어렵지 않아요~ 달콤한 과일소스 얹어 새콤달콤 계란흰자로 튀김옷을 만들어 바삭바삭한 탕수육이예요. 집에서 만들어 깔끔하고 저렴하게 만들어 푸짐하게 먹었답니다. 재료 : 탕수육용 돼지고기 등심500g, 감자전분2T, 계란흰자2개, 소금후추 약간 과일탕수소스 : 과일통조림 100g, 통조림국물5T, 물1컵, 설탕2T, 식초2T, 소금0.5t, 파프리카 조금, 전분물4T 1. 돼지고기를 소금 후추 뿌려 밑간했다가 전분가루에 골고루 뭍혀주세요. 2. 계란2개를 흰자만 분리해 거품기로 휘핑해주세요. 3. 계란흰자 거품에 돼지고기를 넣고 조물..
2017. 2. 8.
떡파스타 만들기
떡파스타 만들기 명절에 떡국 끓여먹고 남은 흰떡이 많이 남아서 떡국말고 뭘 해먹을까 고민하다가 파스타를 만들어 먹기로했어요~ 떡이 주재료기에 토마토파스타소스에 고추장도 함께 넣어주었구요. 펜네 파스타면이 있어 함께 넣어 주었더니 제대로 퓨전음식이 된거 같아요. 떡이랑 펜네파스타도 잘어울리고 토마토파스타소스에 고추장을 넣어 매콤하니 다 잘 어울리는 조합이더라구요. 집에 흰떡 있으신분들 퓨전음식으로 떡파스타 만들어 드셔보시면 좋을것같아요. 재료(2인분) : 흰떡150g, 펜네파스타면100g, 양파, 당근, 대파 조금씩, 오뎅2장, 토마토파스타소스 6T, 고추장0.5T, 물반컵, 샐러드채소 조금, 치즈가루 조금 1. 당근, 오뎅은 납작하게 썰고 양파는 채썰고 대파는 어슷 썰어주세요. 2. 끓는물에 소금을 약간..
2017. 2. 7.
