브로콜리 새우죽 만들기
브로콜리 새우죽 만들기 날씨도 점점 따뜻해지는데,, 기온차 때문인지 목감기가 왔더라구요. 비타민도 챙기고 부드럽게 먹을 수 있는 브로콜리 새우죽을 만들었어요~ 아가 이유식 만드시는분들은 중기이유식 정도에 만들면 될꺼같구요. 브로콜리에 들어있는 비타민C가 레몬의 2배나 된다는군요. 여기에 새우와 양송이버섯도 넣고 영양도 높인 영양죽이예요. 재료(2인분) : 찹쌀1/2컵, 맵쌀1/2컵, 물4컵, 브로콜리20g, 양송이버섯2개, 당근, 새우 조금씩, 참기름0.5T, 소금약간 1. 찹쌀과 맵쌀을 섞어 물에 30분정도 담가놓아요. 2. 브로콜리는 잘라서 끓는물에 소금을 약간 넣고 데쳐주세요. 따로 데쳐서 마지막에 넣어 영양손실도 줄이고 색감도 예쁜 브로콜리죽을 만드려구요. 3. 브로콜리, 당근, 양송이버섯, 새우..
2017. 2. 18.
닭갈비 황금레시피
닭갈비 황금레시피 AI여파로 닭고기 소비가 줄어 양계농가가 고통받고 있답니다. 닭고기를 70℃이상에서 충분히 조리하면 바이러스 감영 우려가 없고 안전하다고해요. 각계에서 AI피해 농가를 돕기위해 닭고기 소비 촉진 운동도 이어지고 있더라구요. 쫄깃한 닭고기 정육으로 우리가족 좋아하는 닭갈비를 만들었답니다. 집에서 푸짐히 즐기는 닭갈비 황금레시피 알려드려요~ 재료 : 닭고기 정육600g, 양파1개, 양배추300g, 대파1개, 깻잎10장, 마늘5개, 청홍고추1개씩, 소금후추 약간, (떡, 고구마) 양념 : 고추장4T, 고춧가루1.5T, 간양파3T, 간마늘1T, 물엿2T, 설탕1.5T, 간장3T, 청주2T, 참기름1T, 후추약간 1. 양파는 채썰고, 깻잎, 양배추는 먹기좋게 잘라주세요. 통마늘은 편으로 썰어주세..
2017. 2. 17.
