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치킨떡볶음 치킨떡볶음 남은치킨이 있다면 활용하기 좋은 치킨떡볶음 레시피를 알려드릴께요~~저는 남은 치킨이 없어서^^ 시판 용가리를 구워 넣었는데요,,치킨 시켜먹고 남았을때 살만 발라서 만들어 먹으면 딱 좋겠더라구요.근사한 한접시 요리로 재탄생한답니다.마른고추를 함께 넣고 볶아 매콤함을 주고 치즈가루를 넣어 고소함 더했더니고급스러워졌어요~~ 재료 : 떡볶이떡200g, 치킨100g, 파마산치즈가루3T, 그라노파다노치즈 조금(없어도 무방),어린잎채소 조금, 건청양고추5개, 쯔유간장1.5T 1. 치킨은 후라이팬에 기름살짝 두르고 구워주세요. 2. 다시 팬에 기름을 약간 두르고 떡볶이떡과 건고추를 튀기듯이 볶다가쯔유 1.5T를 골고루 뿌려준 후 볶아주세요. 3. 파마산치즈가루 3T를 넣고 볶아주세요. 4. 구운 치킨을 넣고.. 2017. 2. 16.
별미 볶음라면 만들기 별미 볶음라면 만들기 가금씩 점심한끼 대충 때우려고 라면하나 끓여먹을때가 종종 있는데요.. 좋아하는 라면도 자꾸 먹다보면 질릴때가 있더라구요. 흔한 라면도 특별하게 느껴지는 별미 볶음라면 만들어봐요~ 대파의 풍미로 더 맛깔스러워지는 볶음라면이예요. 재료 : 라면1개, 대파3개, 식용유2T 1. 끓는 물에 라면과 건더기 스프를 넣고 끓여줍니다. 완전히 익히지 말고 2/3 정도만 익혀주세요. 2. 물은 따라버리고 대파를 송송 썰어 넣어주세요. 3. 분말스프를 반만 넣어주세요. 4. 식용유를 2수저 넣고 볶아주세요. ad 좀 더 매콤한걸 원하시면 고추기름이나 청양고추 추가해도 좋을것 같아요. 고급스런 간편한끼 볶음라면 완성이요~~ 2017. 2. 15.
꽈리고추 멸치볶음 꽈리고추 멸치볶음 우리가족 칼슘을 위해 식탁에 빠지지 않는 멸치볶음 반찬을 만들어 두는데요. 멸치볶음에 꽈리고추를 함께 넣고 볶아 살짜기 매콤한 맛이 들어가고 고추향이 솔솔나니 더 입맛 돋아주는거 같아요. 꽈리고추 집어 먹어도 맛나고 멸치고추 집어먹어도 맛나고 같이 먹음 더 맛나는 꽈리고추 멸치볶음이랍니다. 재료 : 꽈리고추200g, 멸치두줌, 소금0.5T, 통마늘3개, 올리브오일0.5T 간장1.5T, 설탕0.5T, 참기름0.5T, 물엿0.5T, 통깨조금 1. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 씻어 주세요. 2. 끓는물에 소금을 넣고 꽈리고추를 넣어 살짝만 데쳐 건져준 후 찬물에 헹궈주세요. 3. 멸치는 후라이팬에 기름을 두르지 않고 마른팬에서 바삭하게 볶아준 후 따로 담아주세요. 4. 마늘을 편으로 썰어 올리브오.. 2017. 2. 14.
구수하고 시원한 바지락 시금치된장국 구수하고 시원한 바지락 시금치된장국 시금치에서 단맛이 난다는거 어릴적엔 전혀 이해가 안갔었는데,, 지금은 겨우내 차가운 바닷바람을 이기고 줄기와 잎까지 영양분이 고르게 퍼졌을뿐아니라 당도가 높아진 섬초의 달큰맛을 이제야 알겠더라구요. 달큰한 시금치에 바지락으로 시원한 국물맛을 내고 된장을 풀어 구수함을 더해 구수하고 시원한 바지락 시금치된장국을 만들었어요~ 시금치된장국 재료: 시금치1/2단, 된장3T, 멸치다시육수8컵, 바지락2봉, 다진마늘2T (바지락해감용 소금1T) 1. 바지락은 찬물에 소금을 풀어 30분정도 담가 해감을 해주세요. 2. 시금치는 다듬어 씻어 주고 크면 좀 잘라주세요. 3. 냄비에 물을 넣고 멸치다시마를 넣고 끓여 육수를 만들어주세요. 4. 멸치다시마는 건져내고 된장과 다진마늘을 풀어.. 2017. 2. 13.
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