구수한 나물김밥 만들기
구수한 나물김밥 만들기 휘영청 밝은 달을 보며 모두 소원은 비셨나요? 정월대보름에 오곡밥과 9가지 나물을 먹으며 온 가족의 건강을 기원했답니다. 정월대보름 나물이 남으면 나물비빔밥도 해먹구요. 나물김밥도 만들어 드셔보셔요. 김밥재료에 대보름 나물을 넣어 만들었더니 일반김밥보다 구수한 맛이 나서 좋네요. 재료 : 밥, 김밥김, 햄, 맛살, 단무지, 우엉조림, 당근, 건취나물무침 건취나물 양념 : 건취나물150g, 국간장1T, 다진마늘0.5T, 참기름0.5T, 통깨조금 1. 건취나물을 따뜻한 물에 2시간 정도 불려둡니다. 2. 불린 취나물을 30분정도 삶아 준 후 그대로 삶은 물에 2시간 정도 담가둡니다. 건나물은 삶은 물에 오랜시간 담가두어야 나물이 질기지 않아요. 3. 삶은 취나물을 물기를 짜주고 먹기좋..
2016. 2. 22.
인도집밥 우리집에서도 버터치킨커리 만들기
인도집밥 우리집에서도 버터치킨커리 만들기 인도음식전문점에서 나오는 인도커리 특유의 풍미와 고소한맛을 참 좋아하는데요. 구수하고 쫄깃한 난에 인도커리를 얹어 먹음 꿀맛이예요. 얼마전 방송에서 인도셰프가 나와 인도커리의 고소한 맛의 비법을 알려주더라구요. 이제 집에서도 인도전문점에서 맛볼수 있는 인도커리를 만들어 먹을수 있답니다. 재료 : 닭가슴살400g, 다진마늘1T, 생강가루0.5t, 강황가루1T, 마살라소스0.5T, 레몬즙1t 화이트소스 : 양파1개, 캐슈넛2줌, 물1컵 커리소스 : 다진마늘0.5T, 생강가루0.5t, 토마토소스200g, 강황가루1T, 마살라소스0.5T, 고추가루1T, 소금약간, 설탕1t 추가재료 : 생크림3T, 또띠아 1. 닭가슴살을 한입크기로 잘라 볼에 담고 다진마늘, 생강, 강황가..
2016. 2. 15.
