맥주안주 만들기 소세지떡강정
맥주안주 만들기 소세지떡강정 일찍 잠들기 아까운 주말저녁에 야식도 땡기고시원한 맥주도 한잔 함께하면 좋겠지 말입니다.야식으로도 맥주안주로도 딱 좋은 소세지떡강정을 만들었어요. 새콤 달콤 매콤한 양념에 쫄깃하고 구수한 떡이랑맥주안주로 잘어울리는 소세지를 함께 구워 버무렸어요.고소한 땅콩가루도 솔솔 뿌려주구요~ 재료 : 떡국떡200g, 소세지200g, 들기름1T, 땅콩가루 한줌, 파슬리가루 약간양념 : 고추장1T, 케찹2T, 간장0.5T, 다진마늘0.5T, 설탕1T, 올리고당1T, 맛술1T 1. 후라이팬에 들기름을 두르고 떡국떡을 구워주세요. 2. 후라이팬에 식용유를 약간 두르고 소세지를 구워주세세요. 3. 땅콩은 잘게 다져놓고 분량대로 양념장을 만들어주세세요. 4. 후라이팬에 양념장을 넣고 살짝 끓여주세요..
2016. 4. 2.
삼박자 찰떡궁합 두부김치
삼박자 찰떡궁합 두부김치 두부랑 김치랑도 잘어울리고 김치랑 삼겹살도 잘어울리는 이 세가지 조합이 만난 두부김치는 밥반찬으로도 너무 좋고 술안주로도 아주 사랑받는 메뉴이지요. 매콤하고 맛깔스럽게 볶아낸 김치제육볶음에 고소한 두부를 곁들여 먹으면 입안이 풍성해지는 밥도둑, 술도둑 레시피랍니다. 재료 : 두부1모, 김치300g, 돼지고기200g(목살or삼겹살), 대파1개, 후추약간 고춧가루1.5T, 다진마늘1T, 생강가루조금, 설탕0.5T, 간장1T, 맛술1T, 통깨조금 1. 후라이팬에 돼지고기를 넣고 후추를 약간 뿌려준 후 볶다가 송송썬 김치를 넣고 볶아주세요. 2. 고춧가루 등 나머지 양념을 넣고 볶아주세요. 3. 마지막에 대파를 썰어 넣고 볶아주면 두부와 함께 곁들여 먹을 김치제육볶음이 완성이예요. 두부..
2016. 3. 17.
오징어 콘 김치전
오징어 콘 김치전 오징어 사다가 몸통은 오징어 볶음 해먹구요. 남겨두었던 오징어 다리는 김치전에 넣어 먹음 쫄깃하게 씹히는 맛이 있어 좋지요. 오늘은 오징어 김치전에 통조림콘을 함께 넣어 부쳐 쫄깃한 오징어와 함께 옥수수알이 톡톡 터지는 맛이 있는 오징어 콘 김치전이예요. 여기에 맛있는 김치전 만드는 비법을 추가하였답니다. 재료 : 부침가루2컵, 튀김가루1컵, 물2.5컵, 계란1개, 김치3컵, 통조림콘1컵, 오징어다리2개, 고추장0.5T 1. 김치는 잘게 송송 썰어주세요. 2. 오징어 다리를 잘게 자른 뒤 칼로 두들겨 주세요. 그래야 김치전 부칠때 오징어가 튀지 않는답니다. 3. 부침가루, 튀김가루, 계란, 물을 넣어 섞어 부침반죽을 만들어주세요. 4. 부침반죽에 김치, 오징어, 통조림콘을 넣어 섞어주세..
2016. 3. 8.
매콤하게 볶은 오징어 떡 볶음
매콤하게 볶은 오징어 떡 볶음 식구들이 느니 이제 오징어볶음 할때 한마리로는 부족하네요. 오징어 두마리에 냉장고 열어보니 가래떡도 있어서 가래떡이랑 메추리알도 같이 넣어 매콤하게 볶아줬더니 아주 푸짐하니 골라먹는 맛도 있었던 오징어 떡 볶음이랍니다. 재료 : 오징어2마리, 떡, 메추리알, 양파1개, 당근1/4개, 대파1개, 청홍고추1개씩 양념 : 고추장1T, 고춧가루2T, 간장2T, 다진마늘1T, 맛술1T, 설탕1T, 올리고당2T, 후추조금, 참기름0.5T, 통깨조금 1. 오징어는 링으로 썰어주세요. 오징어는 두마리 몸통만 사용했구요. 오징어 다리는 두었다가 부침할때 사용해요. 당근은 나박하게, 대파는 어슷, 양파는 채썰어주세요. 2. 가래떡은 한입크기로 썰어서 끓는물에 살짝 데쳐주세요. 3. 후라이팬에..
2016. 3. 7.
