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겨울별미 제철꼬막으로 꼬막미나리무침 비빔밥 꼬막삶는법 겨울별미 제철꼬막으로 꼬막미나리무침 비빔밥 꼬막삶는법 통통하게 살이오른 제철꼬막 쫄깃한 식감에 짭쪼롬하니 하나씩 까먹는맛이 일품인 겨울별미중 하나인데요. 쫄깃한 제철꼬막에 향긋한 미나리 넣고 새콤달콤 무친 꼬막미나리무침을 얹어 비벼먹음 겨울철 입맛 돋아주는 꼬막미나리무침 비빔밥이에요. 꼬막에는 필수아미노산이 풍부해 아이들 성장발육에도 좋고 철분과 각종무기질도 다량함유되어 있어 빈혈예방에도 도움을 준다고해요. 재료 : 꼬막살150g, 미나리 한줌, 새싹채소 비빔양념장 : 고추장3T, 다진마늘0.5T, 매실청1T, 사과즙1T, 맛술1T 간장1T, 설탕1T, 참기름1T, 통깨조금 꼬막삶는법 꼬막은 소금을 푼 물에 담가두었다가 고무장갑을끼고 바락바락 문질러 씻어주세요. 끓는물에 소금1T를 넣고 꼬막을 넣어 5분.. 2016. 1. 4.
청정원 푸드에디터 4기 모집 소식! 청정원 푸드에디터 4기 모집 소식! 청정원 제품을 직접 체험하고 다양한 소식을 공유하는 청정원 푸드에디터 4기 모집 소식이에요! 다양한 청정원 제품을 빠르게 체험해 볼 수 있는 기회! 요리에 관심많고 좋아하는 분들이라면 도전해봐야겠죠? 청정원 푸드에디터가 되시면 청정원의 다양한 브랜드 소식을 홍보하고 매월 청정원 제품도 다양하게 체험하며 맛있는 이야기도 전해드리구요. 다양한 테마의 청정원 요리공방 쿠킹클래스도 참여 할 수 있답니다. 청정원 푸드에디터 4기 *모집기간 : 2015.12.28~2016.1.5 *선정및발표 : 2016.1.8 *모집인원 : 30명 *활동기간 : 2016년1월~6월(6개월) *주요활동 : 청정원의 다양한 브랜드 소식 홍보 매월 제품 체험 다양한 테마의 청정원 요리공방 쿠킹클래스 .. 2016. 1. 3.
김치말이 떡갈비 - 손님접대요리 근사하고 간편하게 김치말이 떡갈비 시판떡갈비로 손님접대요리 근사하고 간편하게~ 냉동실 잠자고있던 떡갈비꺼내서 어찌해먹을까 고민하다 걍 구워만 먹으면 넘 심심할것 같더라구요. 떡갈비에 김치를 돌돌말아 구워내었는데요. 보기도 좋고 맛도 좋은 근사한 한접시 요리가 되었답니다. ㅋ 떡갈비랑 김치랑~ 2016년 첫요리 포스팅에 넘 딱 잘어울리는거 같기도 하구요~ ㅎㅎ 재료 : 묵은지, 시판떡갈비, 들기름 재료는 떡갈비랑 김치, 들기름 세가지만 있으면되는 초간단 손님접대요리예요. 김치는 묵은지 이용했구요. 울집 마지막 묵은지라는~~~ 아~~ 아쉬워라~^^ 간편하게 시판떡갈비 이용했는데요. 시판떡갈비여도 요렇게 해서 내어 놓으면 무지 신경쓴거 같죠~^^ 김치는 반이나 세등분 정도로 찢어 놓고 떡갈비 하나씩 돌돌 말아주어요. 떡갈비 폭.. 2016. 1. 2.
연말파티나 신년 가족모임 요리로 숙주잡채 어떠세요~ 연말파티나 신년 가족모임 요리로 숙주잡채 어떠세요~~ 연말이나 명절에 가족들 모일때 저희엄마 빠지지 않는 메뉴가 바로 잡채 였는데요. 당면대신 아삭아삭한 숙주를 넣어 숙주잡채를 만들었는데요, 깔끔하면서도 건강하게 느껴지는 메뉴랍니다. 만들기도 간편한 숙주잡채로 가족이 함께 즐겨보아요~ 재료 : 숙주270g, 캔햄1개, 표고버섯3개, 만가닥버섯 한줌, 양파1/2개, 파프리카1/2개, 대파1/2개, 청고추1개, 굴소스2.5T, 후추조금, 크러쉬드 레드페퍼0.5T 1. 햄, 양파, 파프리카, 표고버섯은 채썰어주세요. 만가닥버섯은 가닥으로 띠어놓고 대파와 고추는 어슷하게 썰어놓습니다. 2. 후라이팬에 기름을 두르고 양파를 넣고 볶아줍니다. 2. 햄, 버섯을 넣고 후추간만 해서 볶아줍니다. 3. 파프리카, 대파,.. 2015. 12. 30.
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