찜닭 레시피
찜닭 레시피 닭 한마리로 집에서 만드는 특별식 중에 하나가 찜닭인거 같아요. 짭조롬하면서도 깔끔한 매콤한맛의 안동찜닭이 한동안 엄청 유행하는 음식이기도 했는데요. 당면이랑 야채랑 함께 넣고 한냄비 가득 볶아내면 집에서도 맛있게 즐길 수 있는 푸짐한 찜닭 레시피예요. 올 여름 더위가 오래갈듯한데 든든한 보양식 먹고 힘내세요~~ 재료 : 닭한마리, 감자2개, 양파1개, 당근1/2개, 대파1개, 청양건고추3개, 표고버섯2개, 당면한줌, 떡볶이떡80g, 물800ml, 참기름1T, 통깨조금 찜닭 양념 : 간장5T, 굴소스1.5T, 다진마늘1.5T, 후추조금, 설탕2T, 올리고당1T 1. 닭은 끓는물에 한번 데쳐내고 물은 버려주세요. 2. 당면과 떡은 재료 손질 하는동안 따뜻한 물에 불려주세요. 3. 감자, 당근,..
2016. 8. 8.
새콤달콤 고소한 닭냉채 겨자소스 만들기
새콤달콤 고소한 닭냉채 겨자소스 만들기 이번 복날에는 시원하게 드실수 있는 보양음식 닭냉채 레시피 알려드려요~ 새콤달콤하면서 고소한 겨자소스에 아삭한 야채 듬뿍넣어 즐기는 닭냉채 한접시가 아주 푸짐하네요. 닭으로 삼계탕만 만들어 드시지말고 야무지게 살발라서 닭냉채 만들어보세요~^^ 알록달록 야채들 썰어서 둘러놓고 닭고기 소복하게 올려놓으면 건강하고 맛있는 닭냉채가 색감도 화려하니 있어보이는 한접시요리라 손님접대요리로도 좋을것같답니다. 재료 : 닭1마리, 마늘5개, 대추3개, 황기조금, 크래미맛살5개, 깻잎10장, 양파1/2개, 파프리카, 당근조금, 초절임쌈무 겨자소스 : 연겨자1T, 간장1.5T, 땅콩쨈1T, 식초3T, 마요네즈1T, 설탕1t 깻잎이나 초절임무 대신 부추랑 오이를 사용하셔도 좋아요~ 1...
2016. 7. 24.
