손쉬운 캠핑요리 토마토스튜 덮밥

손쉬운 캠핑요리 토마토스튜 덮밥

 

더위를 피해 산으로 바다로 피서 계획은 다 세우셨나요?

본격적인 휴가철이 시작되었네요~

안전한 물놀이, 휴가철 안전수칙도 잘 지시키면서 즐거운휴가가 되었으면 좋겠네요.

 

펜션에서나 캠핑을 즐기시는 분들에겐 맛있는 바베큐도 빠질수 없지요.

손쉽게 준비하는 캠핑요리 소개해드려요.

저는 바베큐 준비하면서 꼬치구이도 준비해 같이 구워먹는데요.

바베큐, 꼬치구이 재료로 토마토스튜를 준비해보세요.

 

남은고기와 야채 모두 넣고 다음날 아침 휘리릭 끓여서 토마토스튜 덮밥을 만들수 있어요.

칼칼하게 끓여내면 술마신 다음날 라면 저리가라~

숙취도 풀고 남은 재료도 정리할 수 있어 Good! 이지요.

물론 집에서도 즐기기 좋은 메뉴랍니다.

 

재료 : 소고기100g, 소세지150g, 감자1/2개, 양파1/2개, 파프리카 조금, 대파조금, 물2컵

토마토파스타소스1병, 바질가루1T, 크러쉬드레드페퍼1T, 후추조금

 

고기는 소고기 말고 돼지고기 바베큐 하고 남은거 사용해도 되구요.

좀 더 매콤한거 좋아하시면 청양고추 다져 넣으면되요~

 

1. 모든 재료는 먹기좋게 한입크기로 썰어주세요.

 

2. 냄비에 소고기, 감자, 대파, 물을 넣고 끓여주세요.

 

3. 끓어오르면 거품은 걷어내고 레드페퍼, 토마토파스타소스 1병,

바질가루, 나머지 재료들을 모두 넣고 10분 정도 끓여주세요.

 

토마토스튜는 끓을 때 방울이 폭폭 터지면서 엄청 튄답니다.

냄비 뚜껑을 꼭 닫고 끓이셔요~~

안그럼 청소할께 너무 많아져요~ ㅎㅎ

 

밥에 토마토스튜를 얹어 토마토스튜 덮밥으로 즐기면 된답니다.

 

요건 예전에 캠핑갔을때 남은 재료로 만들어 먹은 토마토스튜 덮밥이랍니다.

엄지 척! 메뉴예요~~^^

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