카레떡볶이 만들기
카레떡볶이 만들기 예전에 학교앞 떡볶이집을 참새 방앗간 들르듯 다니곤 했었는데, 그때 제가 좋아하는 메뉴가 바로 카레떡볶이였어요~ 카레떡볶이에 라면사리 추가해서 친구들과 수다떨며 먹는 카레떡볶이가 어찌나 맛있던지요. 오랜만에 그때의 추억이 생각나서 주말에 카레떡볶이를 만들어 먹었어요. 아이들도 좋아하더라구요. 떡볶이떡이 없어서 냉동실에 있던 가래떡 꺼내 만든 카레떡볶이 카레가 주는 감칠맛에 쫀득하게 씹히는 떡이 맛이 맛나네요. 카레떡볶이 재료 : 떡볶이떡or가래떡200g, 양배추100g, 어묵2장, 대파1개, 당근조금, 다시마 떡볶이양념장 : 고추장1.5T, 카레가루2T, 간장1T, 설탕2T, 올리고당1T, 다진마늘1T, 맛술1T, 참기름1T, 후추조금 1. 물에 다시마를 넣고 끓인 후 떡을 넣고 살짝 ..
2016. 2. 13.
진짜로 볶은 떡볶이
진짜로 볶은 떡볶이 떡볶이는 매일 먹어도 질리지 않을꺼 같은 메뉴중에 하나예요. 오늘은 매콤한 떡볶이 내일은 카레떡볶이 모레는 간장떡볶이 돌아가며 해먹어도 좋겠어요. ㅎㅎ 떡볶이는 평소에 집에서 만들때 육수 끓여서 떡이랑 야채, 양념 넣고 끓여서 먹었었는데요. 이번엔 정말 말그대로 떡볶이 볶아서 만드는 떡볶이예요. 떡을 먼저 볶다가 양념을 넣고 볶아주었답니다. 정말 떡볶이 맞죠? ㅎㅎ 재료 : 떡볶이떡400g, 어묵조금, 양파1개, 대파1개, 당근1/4개, 달걀3개, 간장0.5T, 참기름1t, 물1컵 양념 : 고추장1T, 고춧가루1.5T, 다진마늘1T, 간장0.5T, 설탕1T, 올리고당1T, 통깨조금 1. 냄비에 물을 끓여 떡볶이떡을 먼저 따로 삶아주세요. 떡이 떠오르면 건져냅니다. * 달걀은 따로 삶아..
2016. 1. 28.
