돼지고기 안심 숙주볶음
돼지고기 안심 숙주볶음 돼지고기는 주로 삼겹살이나 목살을 사다먹곤하는데 돼지고기 안심으로 훌륭한 요리를 만들어 먹을수 있답니다. 식감이 부드럽고 담백하구요. 지방이 적은 고단백질 부위로 다이어트요리에도 좋을것 같아요. 부드러운 돼지고기 안심에 아삭한 숙주를 넣고 매콤하게 양념해 볶은 돼지고기 안심 숙주볶음 만들어볼까요~ 재료 : 돼지고기 안심400g, 숙주1봉, 부추조금, 마른청양고추2개, 통마늘10개, 굴소스2T, 맛술1T, 생강가루1t, 후추조금, 참기름1T, 통깨조금 1. 마늘은 슬라이스 하고 마른고추는 어슷하게 잘라주세요. 2. 돼지고기 안심을 먹기좋은 크기로 도톰하게 썰어주세요. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 마른고추를 넣어 볶아주세요. 4. 돼지고기 안심을 넣고 후추를 약간 뿌려 볶아주..
2017. 4. 24.
스팸마요덮밥
스팸마요덮밥 예전에 학원다닐때 자주 사먹었던 메뉴중에 스팸마요덮밥이라고 있었어요~ 착한가격에 맛도 좋고 금방 나와서 학생들에게 인기있는 메뉴였죠. 볶은김치에 계란, 햄, 마요소스까지 맛없을수가 없겠어요. 집에서 만들어 먹기도 간편한 한그릇메뉴 스팸마요덮밥 만들어볼까요~ 재료 : 김치200g, 햄250g, 계란3개, 고추1개, 마늘5개, 마요네즈 조금 원래 스팸마요덮밥에는 김치,햄,계란만 있으면되는데요. 더 맛나라고 고추랑 마늘도 넣어 주었어요~ 1. 햄은 작게 깍둑썰고 김치는 쫑쫑~, 계란은 풀어주세요. 마늘과 고추는 슬라이스해주세요. 2. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 계란을 넣어 저어주면서 스크램블에그를 만들어주세요. 3. 계란은 따로 담아두고 햄을 볶아주세요. 4. 슬라이스한 마늘을 구워주세요. 5..
2017. 4. 22.
알리오올리오 해물파스타
알리오올리오 해물파스타 마늘과 올리브오일의 풍미가 좋은 알리오올리오 파스타를 좋아하는데요. 면 말고는 씹히는게 없어 좀 심심하단 생각에 이번엔 새우랑 오징어를 넣고 알리오올리오 해물파스타를 만들었어요. 쫄깃한 오징어랑 탱글한 새우가 마늘향을 입어 씹는맛도 즐기고 풍미도 좋은 알리오올리오 해물파스타랍니다. 재료 : 파스타면, 오징어1마리, 새우15개, 통마늘10개, 마른고추1개, 레드페퍼홀0.5T, 올리브오일4T, 소금후추약간, 간장1t, 파마산치즈가루, 파슬리가루 조금 1. 끓는물에 소금0.5T를 넣고 파스타면을 넣어 8분간 삶아주세요. 2. 오징어는 먹기좋은 크기로 썰고, 마늘은 슬라이스, 마른고추는 가위로 썰어주세요. 마른고추 대신 페페로치노를 사용하시거나 생략해도 좋아요. 3. 팬에 올리브오일을 두..
2017. 4. 19.
고소한 영양많은 잣쿠키 만들기
고소한 영양많은 잣쿠키 만들기 고소하고 풍부한 영양이 있는 잣은 우리나라 특산물이예요. 잣은 주로 수정과나 식혜에 넣는 고명으로만 먹었었는데요. 잣으로 만드는 간식거리 잣을 넣어 고소하고 영양많은 잣쿠키를 만들었어요. 씹을수록 고소한 잣쿠키를 만들어볼까요~ 재료 : 박력분220g, 설탕20g, 버터15g, 달걀1개, 잣30g 파마산치즈가루10g, 파슬리가루 조금, 소금 한꼬집 1. 볼에 녹인버터와 달걀을 넣어 섞어주세요. 2. 박력분, 설탕, 소금, 파마산치즈가루, 파슬리가루를 채를 쳐서 넣어주세요. 3. 잘 치대어 쿠키 반죽을 해주세요. 4. 반죽에 잣을 넣어 섞어주고 토핑으로 올릴 잣을 조금 남겨주세요. 5. 쿠키반죽을 조금씩 떼어 둥글 납작하게 빚어준 후 잣을 위에 콕콕 박아주세요. 6. 180도로..
2017. 4. 18.
