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고소하고 쫄깃한 골뱅이강정 고소하고 쫄깃한 골뱅이강정 시원한 맥주안주로 골뱅이만큼 좋은 안주거리도 없죠~ 평소에는 주로 매콤새콤하게 골뱅이무침으로만 해먹다가 오늘은 특별하게 골뱅이를 튀겨서 매콤달콤 고소하게 골뱅이 강정을 만들었어요. 술안주로도 안성맞춤 아이들도 좋아하는 골뱅이강정이예요. 재료 : 골뱅이400g, 튀김가루1컵, 물2/3컵, 소주3T, 양념소스 : 고추장1T, 케첩3T, 간장0.5T, 맛술0.5T, 설탕2T, 땅콩2T 1. 골뱅이는 국물은 따라 버리고 건져주세요. 2. 골뱅이에 마른 튀김가루를 1T 정도 넣고 버무려주세요. 3. 볼에 튀김가루, 물, 소주를 넣어 튀김반죽을 만들어주세요. 소주를 넣어주면 알콜이 날라가면서 수분이 같이 날라가 튀김이 더 바삭해진답니다. 4. 골뱅이를 넣어 섞어주세요. 4. 180도 정도.. 2017. 8. 17.
토마토 달걀볶음밥 토달밥 만들기 토마토 달걀볶음밥 토달밥 만들기 토마토는 아주 건강에 좋은 성분이 많은 채소 중 하나이지요. 어릴땐 토마토가 과일인줄 알았었는데 말이예요. ㅎ 세계 10대 슈퍼푸드인 토마토는 익혀먹으면 더 좋다고해요. 마땅히 반찬없을때 쉽게 뚝딱 만들어 먹기 좋은 토마토 달걀볶음밥을 만들어볼까요~ 얼마전 삼시세끼 에셰프도 만들어 먹은 토달밥 굳 굳! 재료(2인분) : 밥2공기, 토마토1개, 대파1/3개, 달걀1~2개, 우유3T, 소금후추약간, 간장1.5T 에셰프는 건새우를 같이 볶아주었어요~ 1. 토마토는 가운데 씨부분은 빼고 과육만 잘게 잘라주고 대파는 송송 썰어주세요. 2. 계란이 우유를 넣어 풀어주고 후라이팬에 붓고 소금후추를 약간 뿌려준후 저어가면서 익혀 스크램블 에그을 만들어 주세요. 3. 스크램블은 따로 담아.. 2017. 8. 16.
css 속성 Font Tag 폰트는 브라우저 마다 다르기때문에 강제 해야 한다. 제목 : h1 ~ h6 숫자가 높을수록 글씨크기가 작아진다. 내용 : p 단락 br 개행 hr 수평줄 앵커 태그(a) : 웹표준에 따르면 href 값이 있어야 하기때문에 빈값은 # 로 채운다. href 값에 특정 태그가 가지고 있는 id 값을 입력해주면 해당 태그로 이동하는 역할도 한다. 글자 형태 : b 굵은 i 기울어진 small 작은 sub 아래에붙는 sup ins 위에붙는 del 가운데줄 List Tag 기본목록 : ul 순서가 없는 ol 순서가 있는 li 목록 요소 정의목록 : dl 정의목록 dt 정의용어 dd 정의설명 Input Tag ETC Tag table 태그 내부에 넣을수 있는 태그 caption 캡션 colgroup .. 2017. 8. 5.
오사카 나라 추천메뉴 Izasa 동대사점의 감잎초밥 오사카 나라 추천메뉴 Izasa 동대사점의 감잎초밥 오사카 여행일정을 나라/오사카/교토로 정하고 첫날 일정을 나라에 있는 동대사로 정했구요. 처음 맛볼 음식으로 일본 정통스러운 요리를 먹어보고 싶었어요. 그래서 현지인에게 물어보니 나라에 가면 꼭 맛봐야 한다는 감잎초밥집을 찾았답니다. Izasa 동대사점 감잎초밥에 대한 설명을 번역해보았습니다. 《구마노 나다에서 잡히고 하마 소금을 베푼 고등어는 등에 바구니에 담아 높은 봉우리를넘어 골짜기의 난소를 걸쳐서 마을들에 옮겨졌습니다. 이것을 이 땅의 사람들은 얇게 썰어서 밥 위에 태우고 가까이에 풍부한 산 감 잎에 싸서 누름돌을 걸고 숙성시켜서 초밥으로 만드는 제례의 날 대접했습니다. 감의 잎에 포함되는 탄닌의 항균 작용 등 사람은 알고 있던 걸까요. 감 잎 .. 2017. 7. 25.
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