돼지고기 듬뿍넣은 김치찌개 끓이기
돼지고기 듬뿍넣은 김치지개 끓이기 푹~ 익은 묵은지에 김치반~ 고기반~ 대파반~ 고기를 많이 넣어도 텁텁하지 않고 구수한 김치찌개를 끓였어요. 돼지고기 듬뿍 넣고 바글바글 끓여낸 김치찌개 진하면서 얼큰하고 구수한 국물까지 다른반찬이 필요없는 밥도둑이랍니다. 재료 : 김치1포기, 돼지고기 삼겹살 300g, 대파2개, 물800ml, 두부1/2모, 청홍고추1개씩 추가양념 : 다진마늘1T, 고춧가루1.5T, 생강가루1t, 맛술1T, 미림1T 처음에 돼지고기 한덩이 거냈다가 작은듯 해서 중간에 요만한거 하나 더 넣었어요~ 1. 김치를 송송 썰어 냄비에 식용유 약간 두르고 볶아주세요. 2. 대파는 송송 썰어놓고 삼겹살은 1.5cm 두께로 썰어주세요. 3. 냄비에 돼지고기, 대파를 넣고 추가양념, 물을 넣어 끓여주세..
2016. 2. 14.
카레떡볶이 만들기
카레떡볶이 만들기 예전에 학교앞 떡볶이집을 참새 방앗간 들르듯 다니곤 했었는데, 그때 제가 좋아하는 메뉴가 바로 카레떡볶이였어요~ 카레떡볶이에 라면사리 추가해서 친구들과 수다떨며 먹는 카레떡볶이가 어찌나 맛있던지요. 오랜만에 그때의 추억이 생각나서 주말에 카레떡볶이를 만들어 먹었어요. 아이들도 좋아하더라구요. 떡볶이떡이 없어서 냉동실에 있던 가래떡 꺼내 만든 카레떡볶이 카레가 주는 감칠맛에 쫀득하게 씹히는 떡이 맛이 맛나네요. 카레떡볶이 재료 : 떡볶이떡or가래떡200g, 양배추100g, 어묵2장, 대파1개, 당근조금, 다시마 떡볶이양념장 : 고추장1.5T, 카레가루2T, 간장1T, 설탕2T, 올리고당1T, 다진마늘1T, 맛술1T, 참기름1T, 후추조금 1. 물에 다시마를 넣고 끓인 후 떡을 넣고 살짝 ..
2016. 2. 13.
