밥한그릇 뚝딱 매콤한 오리주물럭
밥한그릇 뚝딱 매콤한 오리주물럭 담백하고 고소한 맛이 좋은 오리고기로 오리주물럭을 만들었어요. 오리고기는 알칼리성 식품으로 불포화지방산이 많아 보양식, 건강식으로도 많이 알려저 있지요~ 5월2일 오리데이를 맞아 주말에 오리고기 소비촉진행사들도 많이 열렸다고해요. 마침 마트갔더니 오리고기 행사를 하고 있더라구요. 고소하니 구워먹기 좋은 훈제오리도 좋아하는데 매콤한 양념에 조물조물 재워 볶은 오리주물럭으로 매콤하게 즐겨도 맛나더라구요. 재료 : 생오리고기500g, 양배추150g, 양파1/2개, 대파1개, 떡조금 양념 : 고춧가루2T, 고추장1T, 레드홀페퍼1T, 간양파2T, 다진마늘1T, 설탕2T, 후추조금, 간장2T, 소금한꼬집 1. 오리주물럭 양념을 만들어주세요. 2. 오리고기를 넣고 조물조물 재워주세요..
2017. 5. 1.
돼지고기 안심 숙주볶음
돼지고기 안심 숙주볶음 돼지고기는 주로 삼겹살이나 목살을 사다먹곤하는데 돼지고기 안심으로 훌륭한 요리를 만들어 먹을수 있답니다. 식감이 부드럽고 담백하구요. 지방이 적은 고단백질 부위로 다이어트요리에도 좋을것 같아요. 부드러운 돼지고기 안심에 아삭한 숙주를 넣고 매콤하게 양념해 볶은 돼지고기 안심 숙주볶음 만들어볼까요~ 재료 : 돼지고기 안심400g, 숙주1봉, 부추조금, 마른청양고추2개, 통마늘10개, 굴소스2T, 맛술1T, 생강가루1t, 후추조금, 참기름1T, 통깨조금 1. 마늘은 슬라이스 하고 마른고추는 어슷하게 잘라주세요. 2. 돼지고기 안심을 먹기좋은 크기로 도톰하게 썰어주세요. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘, 마른고추를 넣어 볶아주세요. 4. 돼지고기 안심을 넣고 후추를 약간 뿌려 볶아주..
2017. 4. 24.
돼지고기 고추장볶음
돼지고기 고추장볶음 자박하게 만든 고추장양념에 양념이 잘 배인 감자랑 당근 집어먹는 맛도 좋죠. 오늘은 닭고기 대신 돼지고기를 넣어 감자랑 당근이랑 넣고 닭볶음탕처럼 돼지고기 고추장볶음을 만들었어요. 재료 : 돼지고기 불고기용400g, 감자1~2개, 당근1/2개, 양파1개, 깻잎150g, 물1컵 양념 : 고추장1.5T, 고춧가루1T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 맛술2T, 후추조금, 참기름1T 1. 돼지고기에 양념을 넣어 버무려두세요. 2. 감자, 당근, 양파를 한입크기로 깍둑 썰어주세요. 3. 깻잎은 씻어서 큼질하게 썰어주세요. 4. 팬에 감자, 당근, 양파, 물1컵을 넣고 끓여 반정도 익혀주세요. 5. 양념한 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 6. 고기가 다 볶아졌으면 깻잎을 넣고 살짝 더 볶아주세..
2017. 4. 10.
