삼박자 찰떡궁합 두부김치

삼박자 찰떡궁합 두부김치

 

 

두부랑 김치랑도 잘어울리고 김치랑 삼겹살도 잘어울리는

이 세가지 조합이 만난 두부김치는

밥반찬으로도 너무 좋고 술안주로도 아주 사랑받는 메뉴이지요.

 

매콤하고 맛깔스럽게 볶아낸 김치제육볶음에

고소한 두부를 곁들여 먹으면 입안이 풍성해지는

밥도둑, 술도둑 레시피랍니다.

 

 

 

재료 : 두부1모, 김치300g, 돼지고기200g(목살or삼겹살), 대파1개, 후추약간

고춧가루1.5T, 다진마늘1T, 생강가루조금, 설탕0.5T, 간장1T, 맛술1T, 통깨조금

 

 

 

 

 

1. 후라이팬에 돼지고기를 넣고 후추를 약간 뿌려준 후 볶다가

송송썬 김치를 넣고 볶아주세요.

 

 

 

2. 고춧가루 등 나머지 양념을 넣고 볶아주세요.

 

 

 

3. 마지막에 대파를 썰어 넣고 볶아주면

두부와 함께 곁들여 먹을 김치제육볶음이 완성이예요.

 

 

 

두부는 뜨거운 물에 살짝 데쳐내거나 전자렌지에 돌려 따뜻하게 해서

잘라 접시에 담아주구요.

통깨 솔솔뿌려 내면 삼박자 찰떡궁합 두부김치 완성이예요.