우리 입맛에 딱맞는 사천 팔보채 만들기
우리 입맛에 딱맞는 사천 팔보채 만들기 중국요리중 좋아하는 요리중 하나가 갖가지 해물이 풍성하게 들어간 팔보채를 좋아해요. 팔보채는 8가지 보물처럼 귀한 재료를 볶아서 먹는 음식인데요. 귀한 보물들 정성까지 담아 우리 가족들입에 푸짐하게 넣어주자구요~ ㅎㅎ 팔보채는 여러가지 해물들을 기름에 볶다가 굴소스와 간장으로 맛을내고 전분물을 부어 걸죽하게 만들어 주는데요. 매콤한거 좋아하는 우리네 입맛에 맞게 매콤한 팔보채를 만들어 먹었어요. 매콤해서 이름은 사천 팔보채라고 이름 붙여주었네요~^^ 사천 팔보채 만들기 재료 : 해물모듬팩1개(800g), 표고버섯3개, 파프리카1/2개, 청경채150g, 대파1/2개, 다진마늘1T, 식용유1T, 마른청양고추3개or베트남고추, 고추기름3T, 굴소스2T, 청주1T, 전분물..
2016. 1. 7.
