건새우 꽈리고추 마늘쫑 볶음

 건새우 꽈리고추 마늘쫑 볶음

 

밑반찬으로 건새우 꽈리고추 볶음 만드려는데

몇일전에 마늘쫑 소고기넣고 볶아먹고

남은 마늘쫑이 있어 마늘쫑이랑 꽈리고추, 마른새우 함께 넣고 볶아

제목이 길어진~^^  건새우 꽈리고추 마늘쫑 볶음이네요.

한가지씩만 넣고 만들어도 되는 건새우 꽈리고추 볶음이나

건새우 마늘쫑 볶음 만들어도 되겠죠~~

 

재료 꽈리고추100g, 건새우50g, 마늘쫑 한줌, 데칠물+소금1t

양념 : 간장2T, 올리고당1T, 맛술1T, 참기름0.5T, 통깨조금

 

1. 마른새우는 두절새우 사용했구요.

꽈리고추는 꼭지를 떼고 씻어놓고, 마늘쫑은 씻어서 6cm 길이로 잘라주세요.

 2. 끓는물에 소금을 넣고 꽈리고추, 마늘쫑을 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.

 

3. 후라이팬에 기름을 두르고 마늘쫑, 꽈리고추, 건새우를 넣고 볶아주세요.

 

4. 양념을 넣고 볶다가 마지막에 참기름, 통깨 뿌려주면 끝

 

고소한 건새우랑 함께 먹으니 더 맛난

건새우 꽈리고추 마늘쫑 볶음이예요.