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감자요리8

감자베이컨 볶음 감자베이컨 볶음 만만한 밑반찬 감자볶음에 베이컨을 함께 넣고 볶아 감자베이컨 볶음을 만들었어요. 베이컨을 함께 넣고 볶아주니 고소하기도 하고 감자볶음이 더 특별해진거 같아요~ 후다닥 밑반찬 한나 뚝딱 만들어 내기도 좋은 감자베이컨 볶음이예요. 짭쪼롬하면서도 고소한것이 누구나 좋아할 맛이랍니다. 재료 : 감자4개, 베이컨160g, 양파1/4개, 대파조금, 식용유, 소금, 후추약간, 간장1T 1. 감자, 양파는 깍둑썰기해주세요. 너무 크면 익는데 오래걸리니 적당한 크기로 썰어주시는게 좋겠죠~ 베이컨은 2~3cm 정도의 폭으로 썰어주세요. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 감자를 굽다가 소금후추를 뿌려주세요. 4. 양파, 베이컨을 넣고 볶아주세요. 5. 간장을 넣어 볶아주세요. 6. 마지막에 대파넣고 살짝 볶아주.. 2016. 9. 28.
감자밥 비빔양념장 만들기 감자밥 비빔양념장 만들기 주말에 이모네서 감자 캔것을 보내주셨어요~ 아~ 든든해라~ 쟁겨두고 오래오래 두고 먹었으면 좋겠는데,, 그러다 싹나겠죠? 열심히 감자요리 만들어 먹어야겠어요. 감자가 많을때 쪄서도 먹고 조려서도 먹고 오늘은 밥할때 넣어 감자밥을 만들어드셔요~ 예전에 감자밥은 강원도에서 쌀이 귀할때 밥양을 늘릴려고 해먹었다더군요,, 요즘엔 별미밥으로 사랑받을꺼 같아요. 포실포실 감자밥을 지어서 부추양념장 넣어 비벼 먹으면 한그릇 금새 뚝딱할 레시피랍니다. 재료 : 쌀, 감자2~3개, 소금 한꼬집 부추 비빔양념장 : 부추한붐, 간장4T, 다진마늘1t, 설탕1t, 참기름1T, 고춧가루0.5T, 통깨0.5T 1. 쌀을 씻은 후 밥솥에 감자를 잘라 같이 넣고 물을 평소보다 10% 정도 덜 넣어주세요. 소.. 2016. 6. 28.
맛있게 짭조롬한 감자조림 만드는법 맛있게 짭쪼롬한 감자조림 만드는법 6월은 하지감자가 나오는 시기랍니다. 감자는 집밥메뉴에서 만만하게 쓰이는 식재료 중 하나예요. 반찬으로도 해먹고 간식도 만들어 먹고 든든한 한끼 식사로도 좋구요. 게다가 감자를 이용한 요리법이 아주 다양하니 세계여러 나라에서 감자로 만드는 다양한 감자요리를 맛보고 싶어지네요. 감자로 찌개도 끓이고 굽고 튀기고 삶고 부치고 ㅎㅎ 뭘 해도 맛있는 감자요리네요. 오늘은 짭쪼롬한 감자조림에 마른고추를 넣고 조려서 매콤한 맛을 더해 입맛 돋아주는 감자조림을 만들었어요. 재료 : 감자4개, 마른청양고추3개, 통깨조금 조림장 : 간장3T, 맛술1T, 설탕1T, 물3T 마지막에 조청1t(or올리고당) 1. 감자는 깍둑 썰어서 찬물에 헹궜다가 물기를 빼주세요. 2. 감자조림 할때는 먼저.. 2016. 6. 25.
백선생 감자고추장찌개 레시피 백선생 감자고추장찌개 레시피 백선생 이번주 집밥 주재료는 감자였어요. 착한 식재료 감자는 주식으로도 간식이나 반찬으로도 아주 사랑받는 식재료이지요. 감자를 이용한 다양한 집밥레시피를 알려주었는데요. 감자샐러드, 감자수프, 멸치감자조림, 감자고추장찌개, 감자전, 감자튀김, 감자볶음 캬~~ 하루 하나씩만 해먹으면 삼시세끼 집밥 메뉴가 나오는군요. 저는 그 중에서 감자고추장찌개를 만들었어요. 감자를 싹이 안나게 보관하는 방법도 알려주었는데요. 보통 베란다에 감자랑 양파랑 같이 보관하는데 그러면 안된다네요. 양파랑 분리해서 보관해야 싹이 금방 나지 않는다고 해요.. 처음 알았네요. 제가 아는 방법은 감자상자에 사과를 넣어 같이 보관하면 싹이 안난다고 들었어요. 음,, 근데 같이 넣어둘 사과가 없어서요. ㅎㅎ 제.. 2016. 5. 12.
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