오징어 고추장 버터구이

오징어 고추장 버터구이

오징어에 버터발라 구워주면 고소한 버터향과 쫄깃한 식감이

간식으로 야참으로 맥주안주로 더할나위 없이 좋죠~

여기에 초고추장을 같이 발라 구웠더니

매콤함까지 더해져 한번 맛보면 멈출수 없는 맛이네요.

재료 : 반건조 오징어 1마리, 버터20g, 초고추장2T

초고추장 : 고추장1T, 설탕0.5T, 식초0.5T

1. 오징어 다리는 하나씩 떼어주고 몸통은 양쪽에 가위집을 내어줍니다.

2. 초고추장을 만들어주세요.

3. 오징어 겉에 초고추장을 발라주세요.

4. 버터를 작게 잘라 오징어 위에 띄엄 띄엄 올려주세요.

5. 180도 정도의 오븐에서 8분 구워주어요.

고소한 버터향에 잘구워진 오징어가 제대로 식욕자극한답니다.

주말에 오징어 고추장 버터구이에 맥주한잔 하면서

영화한편보면 딱 좋을듯하네요~