맥주안주 토마토 살사소스 나쵸칩 만들기
맥주안주 토마토 살사소스 나쵸칩 만들기 간편한 맥주안주로 고소한 나쵸칩을 좋아해요. 간식으로도 좋고 한번먹으면 자꾸자꾸 손이가는 나쵸칩이랍니다. 나쵸칩에 토마토 살사소스를 만들어 상큼하게 곁들여 먹으면 맥주안주로 와인안주로 아주 잘 어울리구요. 나쵸칩이나 또띠아 위에 토마토 살사소스를 얹어 피자치즈를 올려 구워내면 상큼함에 고소함까지 더해서 매력적이예요. 토마토 살사소스 재료 : 양파1/3개, 토마토1개, 파프리카1/4개, 올리브오일4T, 레몬즙1T, 허브소금 조금, 파슬리가루 조금 나쵸칩, 피자치즈 1. 양파, 토마토, 파프리카를 잘게 잘라주세요. 토마토는 씨부분은 빼고 과육부분만 사용해주세요. 살짝 매콤함을 주기위해 청양고추를 다져서 넣어 주어도 좋아요. 2. 볼에 양파, 토마토, 파프리카 다진것을 ..
2016. 5. 25.
밥반찬으로도 맥주안주로도 좋은 소세지야채볶음
밥반찬으로도 맥주안주로도 좋은 소세지야채볶음 예전에 호프집가면 제일먼저 주문했던 안주가 바로 소야~ 소세지야채볶음이었어요. ㅎㅎ 지금은 추억의 안주라고 해야할까요~ 탱글 탱글한 소세지랑 야채들 넣고 새콤 달콤하게 볶은 소세지야채볶음은 밥반찬으로 먹기에도 아주 좋지요. 재료 : 비엔나소세지 250g, 양파1/2개, 파프리카1/4개씩, 마늘3톨, 대파1/3개, 청고추1개 토마토케첩2T, 굴소스1T, 고추장2t, 올리고당0.5T, 소금후추 약간 1. 소세지는 칼집을 내어주고 파프리카, 양파, 고추는 큼직하게 썰어주세요. 대파는 송송, 마늘을 편으로 썰어주세요. 2. 후라이팬에 기름을 두르고 대파, 마늘을 넣고 볶아주세요. 3. 소세지와 야채들을 넣고 볶아주세요. 4. 토마토케첩, 굴소스, 고추장, 올리고당을 ..
2016. 5. 9.
맥주안주 아무거나 한번에 만들기
맥주안주 아무거나 한번에 만들기 예전에 친구들과 호프집가서 안주 뭐 먹을래? 하면 아무거나~ 그랬었는데, 그러다보니 술집마다 아무거나 라는 안주가 생겼더라구요. ㅎ 이름답게 아무거나 메뉴에는 주인장 맘대로 아무거나 여러가지 안주를 한접시에 담아내오는 메뉴가 있었어요. 어떤곳은 마른안주 종류별로, 어떤곳은 번데기랑 오뎅탕, 어떤곳은 튀김이랑 칵테일과일,,, 추억하시는분들 많으시죠~^^ 냉장고 털어서 맥주안주 푸짐하게 차려봤어요. 재료 : 감자4개 - 올리브오일1T, 소금후추 약간, 파마산치즈가루, 파슬리가루 버터오징어 - 오징어채 100g, 버터1T, 간장1t, 올리고당0.5t 소제지구이 - 소세지, 케찹 1. 감자는 길게 6등분해서 반달모양으로 썰어주세요. 소금후추, 올리브오일을 넣고 버무려주세요. 2...
2016. 4. 24.
맥주안주 만들기 소세지떡강정
맥주안주 만들기 소세지떡강정 일찍 잠들기 아까운 주말저녁에 야식도 땡기고시원한 맥주도 한잔 함께하면 좋겠지 말입니다.야식으로도 맥주안주로도 딱 좋은 소세지떡강정을 만들었어요. 새콤 달콤 매콤한 양념에 쫄깃하고 구수한 떡이랑맥주안주로 잘어울리는 소세지를 함께 구워 버무렸어요.고소한 땅콩가루도 솔솔 뿌려주구요~ 재료 : 떡국떡200g, 소세지200g, 들기름1T, 땅콩가루 한줌, 파슬리가루 약간양념 : 고추장1T, 케찹2T, 간장0.5T, 다진마늘0.5T, 설탕1T, 올리고당1T, 맛술1T 1. 후라이팬에 들기름을 두르고 떡국떡을 구워주세요. 2. 후라이팬에 식용유를 약간 두르고 소세지를 구워주세세요. 3. 땅콩은 잘게 다져놓고 분량대로 양념장을 만들어주세세요. 4. 후라이팬에 양념장을 넣고 살짝 끓여주세요..
2016. 4. 2.
