오징어 콩나물 굴소스볶음
오징어 콩나물 굴소스볶음 집밥요리 할때 자주 쓰는 메인 식재료중 하나가 바로 오징어예요. 다양하게 요리해먹기도 좋고 쫄깃쫄깃 씹는맛도 좋은 오징어요리가 좋더라구요. 오징어로 매콤하게 볶아먹는 오징어볶음도 좋아하는데요. 오늘은 레드페퍼홀과 굴소스로 양념을해 칼칼하고 맛깔스러운 맛에 아삭한 콩나물을 더한 오징어 콩나물 굴소스볶음 레시피를 알려드릴께요. 재료 : 오징어1~2마리, 콩나물300g, 양파1개, 당근조금, 대파1개, 청홍고추1개씩, 굴소스2T, 다진마늘0.5T, 소금약간, 레드페퍼홀1T, 맛술1T, 참기름약간, 통깨조금 1. 양파는 채썰고 대파, 고추는 어슷하게 썰어주세요. 2. 오징어는 손질해서 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 3. 후라이팬에 기름을 두르고 양파, 당근을 넣고 볶아주세요. 4. 콩나물..
2016. 12. 28.
오징어 콩나물 볶음
오징어 콩나물 볶음 오늘은 오징어볶음에 콩나물을 같이 넣고 볶아서 매콤하면서도 아삭한 식감까지 겸비한 오징어 콩나물볶음 레시피예요. 콩나물이 들어가니 ㅎㅎ 양도 많아지고~ 해물찜같아요~ 요렇게 볶아 담아놓으니 해물파스타 같아 보이기도 하는데요. 오징어 콩나물볶음 맛나게 볶아서 남은 양념에 밥 볶아 먹어도 좋을것 같아요~ 재료 : 오징어1마리, 양파1/2개, 홍고추1개, 대파1개 양념 : 고춧가루1.5T, 고추장1T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 올리고당1T, 맛술1T, 참기름1T, 소금후추 약간 1. 오징어는 링으로 썰고 (통오징어 아니면 그냥 길게 썰어도 되요~) 양파는 채썰고 홍고추, 대파는 어슷 썰어주세요. 2. 분량대로 양념장을 만들어주세요. 3. 팬에 기름을 두르고 양파, 콩나물을 넣고 ..
2016. 7. 15.
매콤하게 볶은 오징어 떡 볶음
매콤하게 볶은 오징어 떡 볶음 식구들이 느니 이제 오징어볶음 할때 한마리로는 부족하네요. 오징어 두마리에 냉장고 열어보니 가래떡도 있어서 가래떡이랑 메추리알도 같이 넣어 매콤하게 볶아줬더니 아주 푸짐하니 골라먹는 맛도 있었던 오징어 떡 볶음이랍니다. 재료 : 오징어2마리, 떡, 메추리알, 양파1개, 당근1/4개, 대파1개, 청홍고추1개씩 양념 : 고추장1T, 고춧가루2T, 간장2T, 다진마늘1T, 맛술1T, 설탕1T, 올리고당2T, 후추조금, 참기름0.5T, 통깨조금 1. 오징어는 링으로 썰어주세요. 오징어는 두마리 몸통만 사용했구요. 오징어 다리는 두었다가 부침할때 사용해요. 당근은 나박하게, 대파는 어슷, 양파는 채썰어주세요. 2. 가래떡은 한입크기로 썰어서 끓는물에 살짝 데쳐주세요. 3. 후라이팬에..
2016. 3. 7.
오징어 버터 간장볶음 만들기
오징어 버터 간장볶음 만들기 오징어 볶음은 주로 빨갛게 매콤하게 만들어 먹었었는데요. 이번엔 간장양념으로 짭쪼롬하면서도 고소한 오징어 버터 간장볶음을 만들었어요. 오징어에 버터와 간장양념이 들어가니 맛이 없을수가 없는 조합이랍니다. 밥에 얹어 덮밥으로 즐겨도 좋을꺼 같구요. 감자도 함께 넣고 볶아 푸짐하고 든든하기도한 메인메뉴였답니다. 재료 : 오징어2마리, 감자2개, 당근1/4개, 양파1/2개, 청홍고추, 대파1개, 버터1T 간장양념 : 간장2T, 물1T, 고춧가루0.5T, 다진마늘1t, 참기름0.5t, 통깨조금 1. 오징어는 안에 내장을 빼고 씻어서 링모양으로 동글동글 하게 썰어주세요. 2. 감자, 당근, 양파는 깍둑썰기 해주세요. 대파, 청홍고추는 어슷썰어주세요. 3. 레시피대로 간장양념장을 만들어..
2016. 1. 17.
