시금치 수제비1 단호박 시금치 수제비 단호박 시금치 수제비 밀가루로 만든 음식 참 많이 좋아하는데 칼국수랑 수제비 중에 고르라고 하면 항상 수제비를 골랐어요. 면보다 수제비가 쫄깃하게 씹히는 맛이 있어서 더 좋아하는것 같아요. 수제비는 가격도 착한 서민음식이기도 하고 만들기도 편하고 왠지 엄마의 손맛이 생각나는 향수음식 같기도해요. 여기에 영양도 듬뿍담고 색감까지 예쁜 단호박 시금치 수제비를 만들었어요. 노랑색 단호박이랑 초록색 시금치를 잘 말려서 곱게 갈아 단호박가루, 시금치가루를 만들어 두었답니다. 밀가루 반죽에 단호박가루랑, 시금치가루를 넣어 반죽을 했더니 어찌나 색감이 곱고 예쁜지요. 단호박의 영양과 시금치의 영양까지 더했으니 완벽한 한그릇음식이 된것같아요. 재료 : 단호박반죽 - 밀가루2컵, 단호박가루1.5T, 물반컵, 달걀1개, .. 2017. 4. 3. 이전 1 다음 728x90
