보양식3 훈제오리 부추무침 훈제오리 부추무침 기온차가 커서 감기가걸리기 쉬운 환절기엔 영양식을 먹어줘서체력도 보충하고 면역력도 키워줘야 할 것 같아요.풍부한 아미노산이 많은 오리고기에 구운마늘을 듬뿍넣고 부추와 야채를 생으로 함께 무쳐내어미네랄과 비타민까지 섭취할 수 있는 훈제오리 부추무침를 만들었어요.고소한 훈제오리, 구운마늘과 아삭한 야채를 듬뿍넣어영양듬뿍~ 깔끔하고 담백하게 즐기는 훈제오리 부추무침이랍니다. 재료 : 훈제오리600g, 부추150g, 파프리카1개, 통마늘20개,소금한꼬집, 후추 약간, 올리브유1T, 간장0.5T 1. 부추는 다듬어 씻어 물기를 뺀 후 약5~6cm정도의 길이로 잘라주세요.파프리카, 양파는 채썰어주세요. 2. 통마늘은 편으로 슬라이스해주세요. 3. 훈제오리는 오븐팬에 올려 180도에서 15분 구워 .. 2017. 2. 24. 집에서 즐기는 장어구이 양념장 레시피 집에서 간편하게 즐기는 장어구이 양념장 레시피 요즘 폭염에 밤마다 올림픽 응원까지~ 열기가 후끈 후끈한데요.리우올림픽 응원도 해야하고 이래저래 밤잠 못주무시는분들 많으실꺼 같아요.복날이나 운동선수들이 보양식으로 장어를 많이 먹는 이유는장어에 비타민A가 풍부하고 고단백 식품이라신체의 저항력을 강화시켜주기 때문이래요.장어먹고 힘내서 응원도 열심히 해야겠어요~^^ 요즘 마트에 가니 장어가 잘 손질되어 판매하고 있더라구요.집에서도 양념장만 발라 구우면 맛있고 힘나는 장어구이를 간편하게 즐길수 있네요.달짝지근한 데리야끼소스 양념보다는 고추장양념이 더 잘어울리는거 같아요.매콤하게 맛깔스런 장어구이 고추장양념 레시피 알려드릴께요. 재료 : 장어5마리, 쪽파조금, 통깨조금장어구이 양념장 : 고추장3T, 정종1T, 맛술.. 2016. 8. 14. 여름철 보양식 닭곰탕 만들기 여름철 보양식 닭곰탕 만들기 무더운 여름 땀도 많이 흘리고 더위에 지쳐 몸이 축쳐지게 되는데요. 지친 몸에 원기를 회복해줄 보양식을 먹어줘야지요. 삼복더위 보양식하면 제일 먼저 떠오르는건 삼계탕이지 싶어요. 초복을 앞두고 닭집에 손님들이 엄청 많더라구요. 닭사다가 닭볶음탕을 할까 삼계탕을 할까 하다가~ 이번엔 닭곰탕을 만들어 먹기로 했답니다. 삼계탕하고 닭곰탕하고 뭐가 다른거지? 하시겠지요? ㅎ 삼계탕은 닭에 삼이나 대추 마늘 등을 넣고 푹 끓여 담백하게 먹는거구요. 닭곰탕은 삼계탕하고 만드는법은 비슷한데 닭을 삶아서 살을 발라내구요. 다대기 양념장을 넣어 먹는게 포인트예요. 푹고아낸 닭곰탕에 매콤한 다대기 양념 풀어 먹으면 국물이 끝내줘요~^^ 힘이 불끈나는 여름철 보양식 닭곰탕 추천해요. 재료 : 닭.. 2016. 7. 16. 이전 1 다음 728x90
