매생이 씻는법1 이 맘때 먹어줘야하는 매생이 굴전 이 맘때 먹어줘야하는 매생이 굴전 우리나라에서는 주로 남해에서 채취되는 겨울철이 재철인 해조류 매생이는 이 맘때 딱 먹어줘야하는 제철식재료예요. 매생이는 철분, 칼슘, 요오드 같은 무기염류가 풍부할 뿐만 아니라 비타민A와 비타민C도 다량 함유되어 있어 겨울철 보양식으로 제격이랍니다. 어제 식품코너 갔다가 마침 굴이랑 같이 행사를 하고 있길래 사가지고 왔어요. 매생이 1재기에 6,500원 하던거 5,000원에 판매하더라구요. 굴은 5봉지 만원에 사오구요. 뭐 동네마다 가격은 다르겠지만요. 매생이 1재기 사서 소분해서 냉동실에 넣어두면 4~5번 정도는 해먹을 수 있는 양이네요. 전도 부치고 굴국도 끓이고 굴밥도 해먹구요. 맛좋고 영양좋은 매생이에 탱글탱글한 굴을 넣어 매생이 굴전을 만들었어요. 아주 영양덩어.. 2016. 1. 10. 이전 1 다음 728x90
