광장시장 고기완자 따라하기
광장시장 고기완자 따라하기 광장시장가면 유명한 먹거리 중 하나가 바로 고기완자예요. 광장시장가면 고기완자랑 모든전에 막걸리, 정말 맛있더라구요. 이젠 외국인들 사이에서도 유명해져서 외국인 손님들도 많이 보이더라구요. 얼마전 오늘은뭐먹지? 방송에서 광장시장 아주머니가 나오셔서 고기완자 만드는 비법을 전수해주셨더라구요. 집에서 맛보는 광장시장 고기완자 막걸리 안주로도 밥반찬으로도 너무 좋았네요. 또 고기완자에 곁들여 먹는 양파절임 간장소스 만드는법도 알려드릴께요. 재료 : 돼지고기 다짐육300g, 양파1/2개, 부추한줌, 계란2개, 다진마늘1t, 전분15T, 찹쌀가루3T (5:1), 소금0.5t, 후추약간 양파절임 간장소스 : 양파1/2개, 청양고추 조금, 청홍고추, 간장4T, 식초1T, 설탕0.5t 1. ..
2016. 1. 26.
