연어 데리야끼소스 조림 덮밥
연어 데리야끼소스 조림 덮밥 제가 연어 요리를 참 좋아하기도 하고 연어가 다크서클 예방하는데 좋다고 해서 자주 챙겨 먹으려고 해요. 통연어로 스테이크를 해먹을까 하다 짭쪼롬하게 데리야끼소스에 조려서 일본식으로 연어덮밥을 만들어 먹었답니다. 데리야끼소스 조림이 고등어나 꽁치만 잘 어울리는줄 알았더니 연어에도 아주 잘 어울리는걸요. 재료도 간단하고 만드는법도 쉬운 특별한 한접시 요리 연어 데리야끼소스 조림 덮밥 만드는법이예요. 재료 : 연어400g, 올리브오일2T, 소금후추 약간, 로즈마리 약간, 양파1개, 샐러드채소 약간 데리야끼소스 : 간장5T, 물5T, 청주3T, 설탕2T, 올리고당1T 1. 연어는 올리브오일, 소금후추, 로즈마리에 15분정도 마리네이드 해주세요. 로즈마리 없으면 파슬리나 바질가루 같은..
2016. 12. 15.
연어 감자 고추장찌개
연어 감자 고추장찌개 꽃샘추위가 시작되려나봐요. 아침저녁으로는 쌀쌀한 바람도 불고 저녁엔 영하로 떨어진다고 하네요. 그래도 낮엔 봄햇살이 따뜻하게 느껴지는데 말이예요. 이럴땐 환절기 감기 조심해야겠어요. 뜨끈하고 얼큰한 국물요리를 끓여봤어요. 평소엔 감자고추장찌개 끓일때 고기 같이 넣고 끓였었는데, 명절에 많이 들어온 통조림도 있겠다. 감자 듬뿍 썰어넣고 고추장양념 풀어 폭~ 끓여낸 감자 고추장찌개예요. 연어를 넣었더니 생선찌개 같기도 하구요. 재료 : 감자3개, 연어2캔, 양파1/2개, 대파1개, 느타리버섯50g, 물6컵, 다시마2장, (청양고추1개) 고추장양념 : 고추장3T, 고춧가루1T, 국간장1.5T, 다진마늘 1. 냄비에 물과 다시마를 넣고 끓여 다시마육수를 만들어주세요. 2. 육수가 끓을 동안..
2016. 3. 9.
