시원하고 깔끔한 메밀소바 샐러드 만들기
시원하고 깔끔한 메밀소바 샐러드 만들기 날이 더워질수록 시원하고 깔끔한 음식이 생각나요. 감칠맛나는 시원하고 깔끔한 국물에 쫄깃하고 구수한 메밀면을 말아넣고 샐러드채소와 새우를 넣어 상큼하게 씹히는 맛도 더해준 메밀소바 샐러드를 만들어 드셔보세요~ 재료 : 메밀국수 200g, 양파1/4개, 샐러드채소 조금, 방울토마토, 칼테일새우10개, 얼음 조금 메밀소바 소스 : 쯔유간장3T, 애플비니거2T(사과식초1.5T+올리고당0.5T), 올리브오일1.5T, 설탕2t, 다진마늘0.5T, 후추조금, 통깨조금 1. 메밀면은 끓는물에 삶아 준 후 찬물에 비벼서 헹궈 건져주세요. 저는 메밀생면이라 3분 삶아주었는데요. 건면은 조금 더 삶아주시는데요. 면에 따라 다르니 봉투에 적혀있는데로 삶는게 좋을것 같아요. 끓어 오를때..
2017. 6. 5.
