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대추사과빵 만들기 대추사과빵 만들기 탱글탱글 실하게 잘 익은 대추 그냥 따서 먹어도 아삭하고 달큰하니 맛있고 빨갛게 말리면 더 달콤해지면서 요리에 쓰이거나 대추차를 끓여 먹으면 좋지요. 말린 대추는 백숙 삶을때 넣거나 약밥 만들때 넣곤 하는데요. 대추는 귤이나 오렌지보다 7배나 많은 비타민이 들어 있데요. 그래서 약재로도 많이 쓰이나봐요. 몸에 좋은 대추로 맛있고 건강한 대추사과빵을 만들어보아요. 달큰한 대추와 상큼한 사과를 넣은 대추사과빵 레시피 알려드려요. 재료: 대추10알, 사과1/4개, 계피가루2t, 건포도 약간 비스킷믹스1봉(비스퀵219g)or 머핀믹스, 우유150ml 1. 대추를 씻어 물기를 닦아준 후 대추씨를 빼주세요. 2. 대추를 돌돌 말아 슬라이스 해주세요. 3. 사과는 잘게 큐브로 썰어주세요. 4. 볼에.. 2016. 11. 5.
삼시세끼 태국식 일본식 에릭카레 만들기 삼시세끼 태국식 일본식 에릭카레 만들기 삼시세끼 어촌편3에서는 이서진이 에릭, 윤균상과 함께하게 되었는데요.에릭의 요리솜씨에 제작진도 이서진도 저도 아주 놀랐답니다.지난주 방송에서는 에릭의 특별한 카레 만드는 법이 나왔는데요리 재료에서 한번 더 놀라웠답니다.에릭이 가방에서 꺼낸 카레 재료는 카레가루와 코코넛밀크, 그리고 다크초콜릿이었어요.너무도 생소한 조합이었어요~~이런건 어디서 배웠냐했더니 만화책에서 배웠다는군요~ ㅎㅎ저도 너무 맛이 궁금하고 맛있어보이는 비쥬얼에 얼른 따라 만들어봤어요.코코넛밀크의 고소함에 다크초콜릿의 풍미를 더해진이국적인 카레맛이었어요.그럼 만들어볼까요~~ 재료 : 감자1~2개, 당근1/2개, 양파1개, 돼지고기(앞다리살)300g, 햄조금,카레가루매운맛 100g, 코코넛밀크240ml.. 2016. 11. 3.
우거지 된장국 우거지 된장국 쌀쌀한 날씨한 뜨끈한 국물요리 하나 푹 끓여내면 별다른 반찬 없어도 밥말아 한그릇씩 뚝딱 해치울 수 있는거 같아요. 우거지 된장에 조물조물 주물러 넣고 쌀뜬물 부어 푹 끓여준 구수하고 속까지 뜨끈한 우거지 된장국이랍니다. 재료 : 소고기300g, 다진마늘1t, 참기름1t, 우거지400g(얼갈이배추), 대파1개, 쌀뜬물1L 된장양념 : 된장3T, 다진마늘1T, 고추장1T, 참기름0.5T 1. 먼저 얼가리배추를 다듬어 씻어 우거지를 만들어 줄꺼예요. 끓는물에 소금1T를 넣고 얼갈이배추를 넣어 살짝 데쳐준 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜주세요. 2. 우거지를 한입크기로 잘라주세요. 3. 대파는 5cm 정도의 길이로 잘라 채를 썰어주세요. 4. 볼에 된장, 다진마늘, 고추장, 참기름을 넣어 된장양념.. 2016. 11. 2.
겨울음료준비 사과청 담그기 겨울음료준비 사과청 담그기 날이 쌀쌀해질때 따끈한 차한잔 감싸쥐고 마셔주면 가슴속까지 따뜻해지는거 같아요. 추운겨울 따뜻하게 뎁혀줄 겨울차를 위해 사과청을 만들어보세요. 아삭아삭 달콤하고 빛깔고운 가을사과로 사과청을 담가두었다 사과청에 뜨거운물을 부어 마시는 사과차는 아주 향긋하고 상큼하니 기분좋아지는 겨울차를 마실 수 있답니다. 재료 : 사과 1kg, 설탕1kg 1. 사과청은 껍질채 썰어 담가 차마실때 사과도 같이 먹을꺼예요. 깨끗하게 베이킹소다로 뽀득 뽀득 씻어 주세요. 2. 사과 씨부분은 빼고 슬라이스해서 채썰어 주세요. 3. 사과청 담글 유리병은 끓는물 찜기 위에 올려 소독해주세요. 4. 채썬 사과와 설탕을 번갈아 가며 켜켜히 채워주세요. 5. 맨 위에 설탕을 사과가 안보이게 덮어 채워주세요. 6.. 2016. 10. 29.
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