버섯 알리오올리오 파스타
갈릭 오일 버섯 파스타 뭔가 특별한 음식이 생각날때~ 하지만 거창하고 번거로운 요리는 부담스럽다면~ 갈릭 오일 버섯 파스타를 만들어 보세요. 버섯향 가득 씹을수록 구수한 매력의 갈릭 오일 버섯 파스타랍니다. 가을이면 향이 더욱 진해지는 싱싱한 버섯들로 가을 식탁을 차려보면 좋을것 같아요. 재료(3인분) : 파스타면 3줌, 표고버섯3개, 느타리버섯50g, 양송이버섯2~3개, 통마늘4개, 청양고추1개, (베이컨조금), 올리브오일 3T, 간장2T, 소금약간, 후추약간, 파마산치즈 조금 1. 표고버섯, 양송이버섯, 마늘은 슬라이스하고, 느타리버섯은 가닥으로 떼어주세요. 베이컨은 잘게 썰고, 청양고추는 다져주세요. 2. 끓는물에 소금1T, 파스타면을 넣고 8분간 삶아주세요. 3. 후라이팬에 올리브오일을 두르고 마..
2016. 9. 4.
국민반찬으로 차린 알찬밥상
국민반찬으로 차린 알찬밥상 우리 식탁에 한가지씩은 꼭 오르는 국민반찬들이 있죠~ 착한재료로 만들기도 간편한 밑반찬이구요. 예전에 도시락 반찬으로도 자주 싸가던 추억의 도시락반찬이기도 하답니다. 국민반찬으로 푸짐하게 차려놓고 보니 영양도 만점인 알찬밥상인걸요~ 후다닥 만들기도 좋은 메추리알장조림, 어묵볶음, 멸치볶음, 두부조림 레시피예요. 메추리알 장조림 재료 : 메추리알500g, 간장1/3컵, 설탕1/3컵, 맛술1/3컵, 물1/3컵 1. 냄비에 모든 재료를 넣고 10분간 끓여주세요. 2. 불을 줄여 5분 정도 더 졸여주세요. 이때 꽈리고추나 버섯 등을 넣고 같이 조려주시면 좋아요~ 메추리알 장조림 완성! 멸치볶음 재료 : 멸치100g, 견과류30g, 간장2T, 맛술1T, 설탕0.5T, 올리고당1T, 참기..
2016. 8. 30.
돼지고기 청경채볶음
돼지고기 청경채볶음 장에 갔더니 파릇파릇 싱싱한 청경채가 눈에 띄더라구요. 청경채가 들어간 중국요리를 많이 봤던거 같아요. 그래서 청경채랑 돼지고기 사다가 중국식으로 볶음요리를 만들었어요. 돼지고기 그냥 구워만 드시기 지겨웠거나 색다른 요리가 필요하다면~ 돼지고기 청경채볶음 만들어보셔요~ 요번에 추석이 빨리 들었던데,, 식구들 모였을때 푸짐하게 한번 더 해먹어야겠어요. 손님접대요리로도 좋은 돼지고기 청경채볶음이랍니다. 재료 : 돼지고기 삼겹살 or 목살 or 뒷다리살 500g, 청경채400g, 파프리카1/2개씩, 통마늘3톨, 생강즙1t, 후추조금, 간장1T, 굴소스1T, 전분물3T, 통깨조금 1. 돼지고기는 한입크기로 자르고 청경채는 길게 길이로 2~4등분 해주세요. 마늘은 슬라이스, 파프리카는 채썰어주..
2016. 8. 25.
