계란잡채 만들기
계란잡채 만들기 탱글탱글 싱싱한 표고버섯이 장에 많이 나왔있답니다. 구수하고 쫄깃한 버섯에 당면대신 계란지단을 채썰어 넣어 계란잡채를 만들었어요. 만들기도 간편하고 재료도 간단~~ 영양은 꽉~찬 계란잡채 만들어보세요. 재료: 표고버섯6개, 양파1/2개, 당근조금, 계란2개, 다진마늘0.5T, 간장1T, 후추약간, 소금약간, 참기름1T, 설탕0.5t 1. 표고버섯, 양파, 당근은 채썰어주세요. 2. 계란을 풀어 소금약간을 넣고 계란지단을 부쳦세요. 3. 후라이팬에 식용유를 조금 두르고 다진마늘, 채썬 야채들을 넣고 볶아주세요. 4. 간장, 후추, 설탕약간, 참기름을 넣어 볶아주세요. 5. 계란지단 부쳐놓은 것을 채설어주세요. 6. 야채볶은거랑 계란지단채랑 섞어주면 계란잡채 만들기 완성이예요.
2016. 10. 20.
깻잎김치 황금레시피 여름밑반찬으로 든든하게
깻잎김치 황금레시피 여름밑반찬으로 든든하게 깻잎이랑 상추랑 한창 많이 나올시기이죠~ 깻잎 쌀때 많이 사다 깻잎김치 담가놓으면 여름밑반찬으로 아주 든든하답니다. 영천시장의 맛있는 반찬가게로 유명한 아주머니의 비법이예요. 맛깔스런 깻잎김치 만드는 황금레시피 오랜경험속에 만들어진 노하우가 특별한 비법이 된답니다. 재료 : 깻잎6묶음, 양파1/2개, 대파1/2개, 홍고추1개 양념 : 찹쌀풀(물1컵+찹쌀가루1.5T)or밀가루풀, 맛간장1/2컵, 설탕2T, 멸치액젓1T, 고춧가루1/2컵, 매실액1T, 다진마늘1T, 다진생강 조금 깻잎을 뒤집어 보면 요렇게 보라빛이 나는 깻잎이랑 그냥 초록빛 깻잎 두가지 종류가 있는데요. 보라빛 깻잎이 안토시아닌 성분이 있는 깻잎이라고해요~ 이왕이면 보라빛 깻잎으로 사먹어야겠는데요~..
2016. 6. 27.
