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닭다리살 정육으로 만드는 순살 굽네 교촌치킨 요즘 배달비도 비싸고 치킨값도 비싼데 이제 치킨배달 하지마세요 집에서 푸짐하게 맛있게 만들어먹어요 굽네처럼 튀기지 않고 구워 담백하고 교촌처럼 감칠맛나는 굽네 교촌치킨 만들기 재료 : 닭다리살 정육600g, 소금후추약간, 튀김가루2T, 전분가루2T, (땅콩조금) 소스 : 간장2T, 식초2T, 물2T, 올리고당1T, 조청(쌀엿)1T 1. 닭다리살은 흐르는물에 여러번 씻어서 물기를 닦아주세요 (우유에 담그지 않아도 되요~ 그럴 우유 없음 아까운께) 2. 가위로 먹기좋은 크기로 잘라주세요 3. 소금후추약간 뿌려 섞어주세요 4. 비닐봉지에 담고 튀김가루2T, 전분가루2T를 넣고 비닐을 묶어서 잘섞이게 흔들어주세요 5. 오븐팬에 기름종이를 깔고 오일을 조금 발라주고 닭을 올려주세요 6. 190도로 예열된 오븐에 .. 2024. 4. 23.
[다이어트식단] 몸에 좋은 오트밀 낫또 맛있게 먹는법 낫또비빔밥 김치가 들어가 따로 양념이 없어도, 낫또가 어려우신분들도 드시기 좋구요. 김에 싸먹으면 더더 맛있어요. 건강한데 맛도있고 만들기도 쉬운 요런 요리 좋죠~~ 재료 : 오트밀밥, 낫또2개, 김치조금, 계란2개, 크래미, 쪽파2개(쪽파대신 김가루 넣고 드셔도 좋아요) 1. 김치는 잘게 썰고 크래미는 찢어주고 쪽파는 가위로 편하게 송송 썰어주세요 2. 계란은 흰자 노른자를 분리해주세요 3. 계란 흰자는 지단부쳐서 채썰어주세요. 요것도 저는 가위로 숭덩숭덩 잘랐네요. 4. 낫또는 안에들어있는 간장과 겨자소스를 넣고 휘휘저어 실을 만들어주세요 5. 오트밀은 물조금 넣고 전자렌지에 2분돌려 오트밀밥을 만들어 그릇에 담아줍니다. 6. 밥위에 계란흰자지단, 크래미, 김치 올려주고 가운데 낫또랑 계란노른자를 올려줍니다. .. 2024. 4. 22.
시판 떡갈비 더 맛있게 먹는법 꽈리고추 떡갈비볶음 냉동떡갈비요리 시판 떡갈비 그냥 구워만 드시나요? 사실 냉동떡갈비는 수제로 고기반죽치데서 만든것엔 비교가 안되지만 가끔 반찬없을때 요긴하긴 합니다. 그냥 구워서만 먹으면 사실 맛이 좀 없어요. 그래서 냉동떡갈비 맛을 한층 업그레이드 시켜줄 꽈리고추를 같이 사오세요~~ 진짜 떡이들어간 떡갈비요리를 위해 떡볶이떡도 준비하구요~ 밥없어도 푸짐한 한끼 식사가 된답니다. 재료 : 떡갈비500g, 떡볶이떡 조금, 꽈리고추100g, 양파반개 식용유2T, 다진마늘1T 양념 : 올리고당2T, 간장2T, 맛술1T, 참기름1T, 통깨, 레드페퍼 1. 양파는 채썰어주세요 2. 꽈리고추는 꼭지를 떼고 씻어 반으로 잘라주세요 3. 후라이팬에 식용유를 두르고 다진마늘1T를 넣고 떡을 먼저 말랑해지게 볶아주세요 4. 떡갈비를 넣고 볶아주세요(냉동.. 2024. 4. 21.
No밀가루 No설탕 No반죽 오트밀 바나나빵 반죽 발효 등이 필요없는 오트밀빵 식단관리중에 빵이 너무 먹고 싶다면 오트밀빵 만들어 드셔보세요 만들기도 쉽고 시간도 많이 필요없구요~ 오트밀 바나나가 들어가 아주 든든하고 밀가루 설탕이 필요없어 좋아요~ 재료 : 바나나2개, 오트밀 2컵(종이컵), 아몬드가루1컵, 우유180ml, 계란2개, 견과류, 크랜베리, 소금0.3t, 베이킹파우더0.3t 1. 오트밀에 우유를 부어 섞어주세요 2. 바나나는 한조각 남겨두고 포크로 으깨주세요 3. 오트밀반죽에 바나나 으깬걸 넣고 계란2개, 아몬드가루, 소금, 베이킹파우더 넣고 섞어주세요 4. 호두, 아몬드 견과류를 다져주세요 5. 오븐팬에 오일을 조금 넣고 발라주세요. 옆면까지 잘 발라주세요 6. 팬에 반죽을 부어주세요 팬이 너무커서 아쉬웠어요. 빵이 좀 얇게 나왔어.. 2024. 4. 20.
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