짜장덮밥 만들기
짜장덮밥 만들기 냉장고에 남은 야채들 많을때 한방에 정리할 수 있는 메뉴로 카레를 주로 만들어 먹곤하는데요. 카레는 자주 만들어 먹었으니 이번엔 짜장을 만들었어요. 카레랑 들어가는 재료도 같고 만들기도 카레처럼 쉬우니 듬뿍 만들어서 짜장덮밥으로도 먹고 짜장떡볶이, 짜장라면 만들어 먹어도 되겠어요. 재료 : 춘장150g, 소고기or돼지고기100g, 감자1개, 양파1개, 호박1/2개, 당근1/2개, 양배추조금, 파프리카조금, 물2컵, 전분물6T, 설탕0.5T 1. 소고기, 감자, 당근, 양파, 호박을 깍둑 썰어 주세요. 2. 냄비에 기름을 두르고 고기와 야채들을 넣어 볶아주세요. 3. 춘장을 넣고 식용유1T, 설탕0.5T를 넣고 볶아주세요. 4. 물2컵을 넣고 끓여주세요. 5. 양배추, 파프리카를 넣어 끓여..
2017. 4. 12.
돼지고기 고추장볶음
돼지고기 고추장볶음 자박하게 만든 고추장양념에 양념이 잘 배인 감자랑 당근 집어먹는 맛도 좋죠. 오늘은 닭고기 대신 돼지고기를 넣어 감자랑 당근이랑 넣고 닭볶음탕처럼 돼지고기 고추장볶음을 만들었어요. 재료 : 돼지고기 불고기용400g, 감자1~2개, 당근1/2개, 양파1개, 깻잎150g, 물1컵 양념 : 고추장1.5T, 고춧가루1T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 맛술2T, 후추조금, 참기름1T 1. 돼지고기에 양념을 넣어 버무려두세요. 2. 감자, 당근, 양파를 한입크기로 깍둑 썰어주세요. 3. 깻잎은 씻어서 큼질하게 썰어주세요. 4. 팬에 감자, 당근, 양파, 물1컵을 넣고 끓여 반정도 익혀주세요. 5. 양념한 돼지고기를 넣고 볶아주세요. 6. 고기가 다 볶아졌으면 깻잎을 넣고 살짝 더 볶아주세..
2017. 4. 10.
