구수함이 배가되는 들깨된장찌개
구수함이 배가되는 들께된장찌개 우리 밥상에 자주 올라오는 메뉴가 바로 된장찌개인듯 싶어요~ 구수한 된장찌개 바글바글 끓여서 오순도순 둘러앉아 떠먹는 모습은 정감가는 한국인의 밥상모습이죠~ 자주 끓여먹는 된장찌개를 이번엔 들깨가루를 넣고 끓여 들깨된장찌개를 끓였어요. 들깨가루를 넣고 끓여주니 오래 끓이지 않아도 진득하게 끓인것 처럼 깊은맛도 나고 구수하고 진한맛이 좋더라구요. 밥에 자박자박 들깨된장찌개 넣고 비벼 먹어도 너무 맛이 좋은 들깨된장찌개랍니다. 재료 : 멸치다시육수3컵, 양파1/2개, 감자1개, 호박1/3개, 표고버섯3개, 고추2개, 두부1/2모, 된장1.5T, 들깨가루2T, 고춧가루1T 1. 냄비에 멸치다시마육수를 끓여주세요. 2. 양파, 감자, 호박, 표고버섯을 썰어넣고 된장을 풀어 끓여주세..
2017. 1. 2.
차돌박이 된장찌개 끓이기
차돌박이 된장찌개 끓이기 비가 어찌나 퍼붓던지,, 우산을 썼는데도 다 졎고 말았어요~ 장마철에 습한날씨로 기분까지 가라앉을 수 있는데요. 구수한 된장찌개로 따끈하게 한그릇 뚝딱비우시고 기분까지 따뜻하게 Up 해보아요~ 오늘은 된장찌개에 차돌박이를 넣고 끓여서 구수하고 고소한맛을 더해보세요. 차돌박이 한줌이면 된장찌개가 더 맛있어지네요. 차돌박이 된장찌개랑 쌈장에 버무린 고추무침으로 식탁이 구수해졌어요~ 재료 : 멸치다시마물3C, 감자1/2개, 양파1/2개, 호박1/3개, 표고버섯1~2개, 풋고추1개, 두부1/2모, 된장1.5T, 고추가루0.5T, 차돌박이 한줌 1. 멸치, 다시마를 넣고 끓여 육수를 만들어 주세요. 2. 감자, 양파, 호박은 깍둑 썰어주시고, 표고버섯, 풋고추는 슬라이스 해주세요. 차돌박..
2016. 7. 6.
