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해물모듬2

고소하고 향긋한 해물쑥전 만들기 고소하고 향긋한 해물쑥전 만들기 봄의 향기를 담은 제철 식재료 중 쑥은 다양한 요리를 만들수 있고 우리몸을 건강하게 하는 효능이 좋아서 식용으로도 약용으로도 많이 쓰이고있어요. 향긋한 봄쑥으로 국도 끓여먹고 고소한 쑥전을 만들었어요. 여행가서 간편하게 만들어 먹은 쑥전인데요. 해물모듬팩 푸짐하게 넣고 부쳐서 고소하고 쫄깃한맛도 좋은 해물쑥전예요. 막걸리 한잔 절로 생각나게 하는 해물쑥전 만드는법을 소개해드릴께요. 재료 : 해물모듬팩1봉, 쑥400g, 팽이버섯1봉, 대파1개, (고추) 부침가루1컵, 물1컵 해물은 간편하게 손질되어 있는 해물모듬팩을 사용했는데요. 다양한 해물들이 들어있고 손질도 다 되어있어 편하니 좋네요. 캠핑, 여행 갈때 간편하게 해물모듬팩이랑, 쑥, 부침가루만 가져가서 부쳐먹으면 아주 .. 2016. 4. 17.
우리 입맛에 딱맞는 사천 팔보채 만들기 우리 입맛에 딱맞는 사천 팔보채 만들기 중국요리중 좋아하는 요리중 하나가 갖가지 해물이 풍성하게 들어간 팔보채를 좋아해요. 팔보채는 8가지 보물처럼 귀한 재료를 볶아서 먹는 음식인데요. 귀한 보물들 정성까지 담아 우리 가족들입에 푸짐하게 넣어주자구요~ ㅎㅎ 팔보채는 여러가지 해물들을 기름에 볶다가 굴소스와 간장으로 맛을내고 전분물을 부어 걸죽하게 만들어 주는데요. 매콤한거 좋아하는 우리네 입맛에 맞게 매콤한 팔보채를 만들어 먹었어요. 매콤해서 이름은 사천 팔보채라고 이름 붙여주었네요~^^ 사천 팔보채 만들기 재료 : 해물모듬팩1개(800g), 표고버섯3개, 파프리카1/2개, 청경채150g, 대파1/2개, 다진마늘1T, 식용유1T, 마른청양고추3개or베트남고추, 고추기름3T, 굴소스2T, 청주1T, 전분물.. 2016. 1. 7.
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