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파스타2

상하이파스타 상하이파스타 파스타는 주로 토마토파스타나 까르보나라 파스타 또는 알리오올리오같은 이탈리아 파스타요리가 많이 알려져있는데요. 굴소스로 맛을낸 중국식 상하이파스타도 있답니다. 칼칼하게 고추기름에 볶아 깔끔하고 담백한 상하이파스타예요. 재료 : 파스타면(3인분), 새우10마리, 시금치조금, 파프리카1/2개, 버섯, 통마늘5개, 메추리알15개, 마른청양고추2개, 올리브오일3T, 굴소스1.5T, 레드홀페퍼1T, 소금후추약간, 파마산치즈가루조금 1. 끓는물에 소금1T를 넣고 파스타면을 8분간 삶아주세요. 2. 후라이팬에 올리브오일을 두르고 슬라이스한 마늘과 마른고추를 넣어 볶아주세요. 3. 새우를 넣고 후추를 뿌려 볶아주세요. 4. 시금치, 파프리카, 버섯, 메추리알을 넣고 볶아주세요. 시금치 대신 청경채 사용하셔.. 2017. 3. 30.
향긋한 참나물 파스타 향긋한 참나물 파스타 오랜만에 재래시장에서 장을 봤어요. 참나물 한봉지 이천원에 한봉지 가득 담아주셔서 재래시장의 정까지 듬뿍 담아왔답니다. 참나물로 참나물무침도 해먹고 고기먹을때 같이 버무려 먹으면 아주 향긋하니 맛을 더 돋아줘서 좋아하는 메뉴예요. 그래도 많이 남은 참나물로 뭘해먹을까 고민하다 제가 좋아하는 파스타에 넣어 향긋한 참나물 파스타를 만들었답니다. 재료 : 파스타면, 참나물한줌, 베이컨조금, 통마늘3쪽 올리브오일2T, 소금후추, 레드홀페퍼조금, 간장1t, 파스타삶은물2T 1. 끓는물에 소금을 약간넣고 파스타면을 9분간 삶아주세요. 2. 참나물은 4~5cm 길이로 자르고 마늘은 슬라이스, 베이컨은 잘게 잘라주세요. 3. 후라이팬에 올리브오일, 마늘을 넣고 구워주세요. 4. 베이컨을 넣고 볶아.. 2016. 4. 18.
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