밥도둑레시피 코다리찜
밥도둑레시피 코다리찜 명태를 겨울철 찬바람에 꾸덕꾸덕 하게 반건조시킨 코다리는 쫄깃하게 씹히는맛이 좋답니다. 콩나물 듬뿍 넣고 매콤한 양념에 함께 조려내면 매콤하고 쫀득하게 씹히는 코다리 살코기가 아주 밥도둑이예요. 밥도둑레시피 코다리찜 만드는법 알려드려요~~ 재료 : 코다리2마리, 콩나물500g, 대파1개, 홍고추1개, 전분3T 코다리 밑간 : 참기름0.5T, 생강가루or생강즙1t, 후추가루 조금 코다리찜 양념 : 고춧가루1.5T, 고추장1T, 간장2T, 다진마늘1T, 설탕1T, 올리고당1T, 맛술1T, 참기름1T, 전분물2T, 소금후추약간, 통깨조금 1. 코다리는 머리와 지느러미를 잘라내고 토막을 낸 후 씻어 준비해주세요. 2. 볼에 코다리 밑간할 양념을 만들어 코다리를 넣고 버무려주세요. 3. 비닐..
2017. 1. 5.
