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집밥백선생3

집밥백선생 알리오올리오 떡볶이 집밥백선생 알리오올리오 떡볶이 동심 가득한 학창시절 항상 같은 자리에서 알뜰한 가격으로 우리를 반겨주던 오랜 동반자! 잊지 못할 그 이름 떡.순.씨~ 이번주 집밥 백선생의 주메뉴는 떡볶이와 순대였는데요. 이번주도 알차고 다양한 요리들~ 국물떡볶이, 알리오올리오 떡볶이, 해물떡볶이, 떠먹는 치즈순대, 백순대,,, 그 중 눈에 띄었던 메뉴 알리오올리오 떡볶이를 만들었어요. 마늘향이 구수하게 벤 알리오올리오 파스타 좋아하는분들 많으시죠~ 파스타면대신 떡볶이떡을 이용한 퓨전요리 알리오올리오 떡볶이 맛을 더 풍부하게 해준 새우가루가 신의 한수 였답니다. 알리오올리오 떡볶이 만들어볼까요~~ 재료 : 떡볶이떡500g, 건새우 한줌, 통마늘5개, 다진마늘1T, 쪽파조금, 소금약간, 올리브오일3T 1. 건새우는 5개 정.. 2017. 5. 3.
백선생 돼지고기 청국장 끓이기 백선생 돼지고기 청국장 끓이기 옛날부터 우리 식탁에 기본으로 오르는 찌개는 김치찌개, 된장찌개, 청국장이지 싶어요.제일 만만하게 끓여먹은건 김치찌개, 된장찌개는 자주 끓여 먹는데청국장은 꼬리한 냄새 때문에 꺼리시는 분들도 계실텐데요즘은 냄새없는 청국장도 많이 나와있더라구요.ㅎㅎ 저는 청국장 냄새가 좀 나야 더 구수하게 느껴지는거 같은데 말이죠~이번주 집밥레시피는 구수한 청국장을 쉽게 끓이는법을 알려주었네요.보통 멸치육수내서 야채넣고 끓여 먹었었는데돼지고기를 넣고 끓인 돼지고기 청국장을 보니 먹고싶어졌어요.김치찌개 끓이듯 쉽게 끓여 청국장을 넣어 걸죽하고 구수한 청국장찌개밥비벼 먹으면 밥한그릇이 금새 비워져요~ 재료 : 청국장200g, 돼지고기100g, 김치50g, 양파1/2개, 대파1개, 고추2개, 두부.. 2016. 8. 3.
백선생 감자고추장찌개 레시피 백선생 감자고추장찌개 레시피 백선생 이번주 집밥 주재료는 감자였어요. 착한 식재료 감자는 주식으로도 간식이나 반찬으로도 아주 사랑받는 식재료이지요. 감자를 이용한 다양한 집밥레시피를 알려주었는데요. 감자샐러드, 감자수프, 멸치감자조림, 감자고추장찌개, 감자전, 감자튀김, 감자볶음 캬~~ 하루 하나씩만 해먹으면 삼시세끼 집밥 메뉴가 나오는군요. 저는 그 중에서 감자고추장찌개를 만들었어요. 감자를 싹이 안나게 보관하는 방법도 알려주었는데요. 보통 베란다에 감자랑 양파랑 같이 보관하는데 그러면 안된다네요. 양파랑 분리해서 보관해야 싹이 금방 나지 않는다고 해요.. 처음 알았네요. 제가 아는 방법은 감자상자에 사과를 넣어 같이 보관하면 싹이 안난다고 들었어요. 음,, 근데 같이 넣어둘 사과가 없어서요. ㅎㅎ 제.. 2016. 5. 12.
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