어묵카레 만들기
어묵카레 만들기 영화나 TV에서 나오는 배경을 보면 그 장소에 가고 싶어지곤하는데, 영화속에 주인공들이 먹는 음식을 봐도 먹어보고 싶어지더라구요. 얼마전에 봤던 일본영화 바닷마을 다이어리에서는 다양한 추억의 맛 음식들이 나왔었는데요. 그 중에서 할머니가 해주던 어묵카레라고 나오는게 눈에 띄더라구요. 만들기도 쉽고 맛도 궁금해서 어묵카레를 따라 만들어 봤는데요. 고기넣은 카레보다 담백하고 쫄깃하게 씹히는 맛도 있어서 좋았어요. 재료 : 감자1~2개, 양파1개, 햄조금, 봉어묵5개, 당근1/2개, 물10컵 카레120g, 코코넛밀크100ml, 고춧가루0.5T 어묵은 가운데 구멍이 있는 봉어묵으로 준비해주세요. 다른 종류의 어묵보다 끓였을때 불지 않고 쫄깃해서 좋더라구요. 1. 감자, 당근, 햄, 양파는 깍둑썰..
2017. 5. 2.
