봄향기 가득 봄동 하나로 봄동겉절이와 봄동전 만들기
봄향기 가득 봄동 하나로 봄동겉절이와 봄동전 만들기 장에 가면 파릇파릇한 봄동이 한창 나와있답니다. 봄동 하나로 봄을 가득 담은 식탁을 차려봤어요~ 상큼하고 아삭한 봄동겉절이와 달큰한 봄동전으로 봄맞이 해볼까요. 봄동 겉절이 재료 : 봄동1개, 고춧가루2T, 다진마늘1T, 다진새우젓0.5T, 까나리액젓1T, 식초1T, 설탕1T, 참기름1T, 통깨조금 봄동전 : 봄동 겉잎, 부침가루3T, 물1/2컵 간장양념장 : 간장2T, 식초0.5t, 설탕0.5t, 고춧가루2t, 물1T, 참기름2t, 통깨조금 1. 봄동은 밑둥을 잘라내고 잎을 한장씩 떼어 씻어 줍니다. 큰 겉잎은 봉동전 만들꺼구요. 안쪽잎은 봄동겉절이 만들때 쓸꺼랍니다. 2. 볼에 봄동겉절이 양념장을 넣어 섞어주세요. 3. 봄동을 한잎크기로 잘라 넣어주..
2016. 2. 17.
