향긋한 참나물 볶음우동
향긋한 참나물 볶음우동 향이좋고 부드러운 참나물 사다가 산채나물도 해먹고 조금 남겨둔 참나물로 참나물 볶음우동을 만들어 먹었어요~ 참나물 향이좋아 이탈리아 요리에 자주 사용하는 허브들 처럼 요리의 맛과 향을 더욱 살려주는것 같아요. 맛과 향을 살린 참나물 볶음우동 만들어 볼까요~~ 재료 : 참나물100g, 우동면2~3개, 베이컨5줄, 새우50g, 통마늘5개, 레드홀페퍼0.5T, 쯔유간장1.5T, 올리브오일2T, 후추약간, 가쯔오부시 조금 1. 참나물은 먹기좋게 썰어주고, 마늘은 슬라이스, 베이컨은 쫑쫑 썰어주세요. 2. 끓는 물에 우동면을 넣어 끓여준 후 면을 건져주세요. 3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 볶아주세요. 4. 베이컨, 새우를 넣고 후추를 약간 뿌려 볶아주세요. 5. 데친 우동면을 ..
2017. 5. 16.
백선생 일본식 볶음우동
백선생 일본식 볶음우동 지난주 집밥 레시피는 볶음우동이 주제였어요~ 오호~ 돼지고기 대신 냉동실 새우좀 꺼내고 우동면만 사면 집에있는 재료로 간단하게 알려주는 백선생 일본식 볶음우동을 만들 수 있겠더라구요. 돼지고기 대신 새우를 넣었구요. 양배추 대신 요즘 집에 넉넉히 있는 감자를 넣기로 했어요~ 우동면을 따로 삶아낼 필요도 없고 볶음우동 소스도 간단하니 따로 반찬 꺼낼 필요도 없는 한접시 레시피 좋아요. 재료 : 우동면2개, 새우50g, 감자1/2개, 당근조금, 호박조금, 대파조금,가쓰오부시 조금 간장3T, 식초1T, 설탕1T, 물1/3컵, 후추약간, (크러쉬드 레드페퍼 1t), 쪽파조금 1. 양파, 당근, 감자, 호박은 채썰고 대파는 쫑쫑 썰어주세요. 2. 후라이팬에 기름을 두르고 새우를 넣고 후추약..
2016. 7. 22.
