국민반찬으로 차린 알찬밥상
국민반찬으로 차린 알찬밥상 우리 식탁에 한가지씩은 꼭 오르는 국민반찬들이 있죠~ 착한재료로 만들기도 간편한 밑반찬이구요. 예전에 도시락 반찬으로도 자주 싸가던 추억의 도시락반찬이기도 하답니다. 국민반찬으로 푸짐하게 차려놓고 보니 영양도 만점인 알찬밥상인걸요~ 후다닥 만들기도 좋은 메추리알장조림, 어묵볶음, 멸치볶음, 두부조림 레시피예요. 메추리알 장조림 재료 : 메추리알500g, 간장1/3컵, 설탕1/3컵, 맛술1/3컵, 물1/3컵 1. 냄비에 모든 재료를 넣고 10분간 끓여주세요. 2. 불을 줄여 5분 정도 더 졸여주세요. 이때 꽈리고추나 버섯 등을 넣고 같이 조려주시면 좋아요~ 메추리알 장조림 완성! 멸치볶음 재료 : 멸치100g, 견과류30g, 간장2T, 맛술1T, 설탕0.5T, 올리고당1T, 참기..
2016. 8. 30.
꼭 있어야하는 국민밑반찬 견과류멸치볶음
꼭 있어야하는 국민밑반찬 견과류멸치볶음 한국인 식탁에 꼭 빠지지 않는 밑반찬이라면 김치, 김, 그리고 국민반찬 멸치볶음이 아닐까 싶어요. 아이들뿐만 아니라 성인들도 뼈건강을 위해서는 멸치볶음을 자주 먹어주는게 좋지요. 여기에 고소함과 영양을 더해 견과류를 넣고 볶은 견과류멸치볶음을 만들었어요. 고소하고 바삭한 견과류멸치볶음 만드는법입니다. 재료 : 멸치100g, 견과류30g, 간장2T, 맛술1T, 설탕0.5T, 올리고당1T, 참기름0.5T, 생강즙or생강가루0.3t, 통깨조금 1. 멸치는 채에 받쳐서 불순물을 걸러준 후 마른 후라이팬에 볶아주세요. 2. 견과류로 마른팬에 볶아주세요. 3. 볶은 멸치랑 견과류를 따로 담아놓고 팬에 멸치볶음 양념을 넣고 살짝 끓여주세요. 생강가루, 참기름, 통깨는 제일 마지..
2016. 4. 7.
