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들깨탕2

고소하고 구수한 국물요리 버섯두부들깨탕 고소하고 구수한 국물요리 버섯두부들깨탕 추운겨울에 따끈한 국물요리 생각나시죠? 집에서 간단하게 버섯두부들깨탕을 끓여서 드셔보세요. 얼마전에 집밥백선생이 알려준 들깨칼국수 끓이는법이 아주 간편하더라구요. 거피들깨가루를 이용해 부드럽고 고소한 들깨탕을 끓일수 있답니다. 저는 표고버섯과 두부를 넣고 고소하게 떠먹을 수 있는 버섯두부들깨탕을 만들었어요. 재료 : 표고버섯5개, 두부반모, 거피들깨가루1컵, 멸치다시마육수6컵, 국간장3T, 소금약간, 대파1/2개 1. 냄비에 물, 다시마, 멸치를 넣고 끓여 멸치다시마육수를 만들어주세요. 2. 표고버섯은 얇게 슬라이스하고 두부는 한입크기로 깍둑썰어주세요. 3. 멸치와 다시마를 건져낸 육수에 표고버섯, 두부, 들깨가루를 넣어 끓여주세요. 4. 대파를 썰어넣고 국간장, .. 2017. 12. 3.
버섯들깨탕 만드는법 버섯들깨탕 만드는법 지난 가을 표고버섯 사다가 날좋은날 건조대에서 말려두었던 표고버섯으로 고소한 버섯들깨탕을 만들었어요~~ 제가 직접 말린 표고버섯으로 만들어 그런지 더 맛나고 뿌듯한거 같아요. ㅎ 구수한 버섯에 고소한 들깨가루를 듬뿍 넣고 걸쭉하게 끓여낸 버섯들깨탕 밥이랑 같이 먹어도 맛있구요. 넉넉히 만들어 칼국수면 넣고 들깨칼국수 끓여 먹음 더 맛날꺼 같아요. 다음번엔 양 많이해서 들깨칼국수 끓여 먹어야겠어요. 재료 : 건표고버섯200g, 느타리버섯200g, 들깨가루8T, 들기름3T, 물1L, 소금약간, 국간장3t 1. 건표고버섯은 찬물에 살짝 헹궜다가 뜨거운물에 10분간 불려주었어요. 2. 불린 표고버섯은 건져서 물기를 살짝 짜주고 표고버섯 우린물은 버리지 말고 버섯들깨탕 육수로 쓸꺼예요. 3. .. 2016. 5. 17.
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