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감자조림2

맛있게 짭조롬한 감자조림 만드는법 맛있게 짭쪼롬한 감자조림 만드는법 6월은 하지감자가 나오는 시기랍니다. 감자는 집밥메뉴에서 만만하게 쓰이는 식재료 중 하나예요. 반찬으로도 해먹고 간식도 만들어 먹고 든든한 한끼 식사로도 좋구요. 게다가 감자를 이용한 요리법이 아주 다양하니 세계여러 나라에서 감자로 만드는 다양한 감자요리를 맛보고 싶어지네요. 감자로 찌개도 끓이고 굽고 튀기고 삶고 부치고 ㅎㅎ 뭘 해도 맛있는 감자요리네요. 오늘은 짭쪼롬한 감자조림에 마른고추를 넣고 조려서 매콤한 맛을 더해 입맛 돋아주는 감자조림을 만들었어요. 재료 : 감자4개, 마른청양고추3개, 통깨조금 조림장 : 간장3T, 맛술1T, 설탕1T, 물3T 마지막에 조청1t(or올리고당) 1. 감자는 깍둑 썰어서 찬물에 헹궜다가 물기를 빼주세요. 2. 감자조림 할때는 먼저.. 2016. 6. 25.
두부조림과 감자조림을 한번에 두부조림과 감자조림을 한번에 착한가격 건강한 식재료 두부로 만드는 두부조림은 제가 어릴적부터 지금까지도 아주 좋아하는 반찬인데요. 두부조림을 하려고 두부한모를 사왔는데,, 요즘 두부가 갈수록 사이즈가 작아지는거 같네요. 그래서 밑에 감자를 깔고 같이 조림을 했는데 어느게 메인인지 두부조림도 감자조림도 너무 맛이 좋아요. 한번에 조려서 두부도 먹고 감자도 먹을 수 있으니 일석이조인걸요.^^ 재료 : 두부1모, 감자1개, 쪽파조금, 물한컵 양념장 : 고춧가루1.5T, 고추장0.5T, 간장1.5T, 다진마늘1T, 올리고당1T, 참기름1T 1. 두부를 도톰하게 썰어서 후라이팬에 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요. 2. 감자를 0.5cm 정도의 두께로 슬라이스해주세요. 감자를 얇게 썰어야 두부랑 같이 조리는 시간이 맞아.. 2016. 2. 26.
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