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집밥2

밥도둑 여름밑반찬 노각무침 밥도둑 여름밑반찬 노각무침 더운 여름 지친 몸과 입맛을 달래줄 여름밑반찬 레시피 알려드려요. 아삭아삭한 오이도 맛나지만 맛있게 무친 노각무침은 입맛을 사로잡아줄 집밥 메뉴랍니다. 늙은오이가 요렇게 맛있는 반찬이된다니~ 게다가 오이보다 2~3배나 큰대 말이죠~~ ㅎㅎ 새콤달콤한 노각무침 밥에 얹어 비벼먹으면 밥한그릇 뚝딱이예요. 재료 : 노각1개, 쪽파조금, 고춧가루1.5T, 고추장1T, 간마늘 설탕1T, 통깨1T, 참기름1.5T, 노각절일 소금 약간 1. 노각은 감자필러로 껍질을 벗긴 후 반으로 갈라 수저로 가운데 씨를 파내주세요. 2. 노각을 얇게 채썰어 조금을 뿌려 절여주세요. 3. 노각무침 양념 레시피대로 양념을 만들어주세요. 참기름은 맨 나중에 무칠때 넣어주세요. 4. 소금에 절여놨던 노각을찬물에.. 2016. 7. 14.
집밥 프리타타 만들기 집밥 프리타타 만들기 냉장고 남은 야채 정리할때 딱 만들어 먹기 좋은 집밥 프리타타 만들기예요. 지난주 백선생 레시피에도 간단하게 프리타타 만드는 법이 나왔는데요. 여러가지 야채들 볶아넣고 만든 한국식 계란찜이랍니다. 프리타타(frittata)도 채소, 육류, 치즈 등의 재료에 계란을 풀어 만든 오믈렛으로 이탈리아식 가정식 요리예요. 냉장고 속 남은 야채도 정리하고 맛있고 건강한 집밥 프리타타 만들어봐요~ 재료 : 가지1/2개, 소세지1개, 표고버섯2개, 깻잎or시금치, 계란4개, 우유1/2컵, 소금후추 집밥 백선생에서는 브런치 만들고 남은 재료를 사용했어요. 삶은감자, 버섯, 양파, 베이컨, 소세지,,, 등등 1. 가지, 버섯, 소세지는 슬라이스해주시고 깻잎이나 시금치 같은 채소류도 썰어주세요. 2. .. 2016. 6. 21.
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