메추리알 꽈리고추 장조림
18분완성 메추리알 꽈리고추 장조림 삼박자가 너무 잘 어울리는 메추리알 꽈리고추 장조림을 만들었어요. 메추리알은 담백하고 새송이버섯은 쫄깃, 꽈리고추가 입맛을 잡아주는 짭쪼롬하고 든든한 밑반찬이네요. 간편하게 깐메추리알을 사용한다면 18분이면 완성하는 메추리알 꽈리고추 장조림이예요~^^ 재료 : 메추리알500g, 새송이버섯2개, 꽈리고추100g 조림장 : 간장1/3컵, 물2컵, 맛술1/3컵, 설탕1/3컵 1. 냄비에 메추리알, 간장, 물, 맛술, 설탕을 넣고 1차로 10분간 끓여 메추리알에 먼저 간이 베이게합니다. 2. 메추리알이 조려지는 동안 새송이 버섯은 2등분으로 잘라서 슬라이스, 꽈리고추는 꼭지를 떼고 반으로 잘라줍니다. 10분간 메추리알이 잘 조려졌으면~ 3. 새송이버섯을 넣고 5분간 조려줍니다..
2016. 2. 25.
