오삼불고기 양념1 매콤한 오삼불고기 매콤한 오삼불고기 매콤한 음식이 기분전환에 도움을 준다고 하더라구요.. 매운음식을 먹으면 혈액순환이 촉진되어 몸에 열을내고 땀을 배출해 스트레스를 해소시키는 심리적인 효과를 준다더군요. 삼겹살에 오징어랑 야채들 넣고 매콤하게 볶은 오삼불고기는 입맛 당겨주는 매콤함에 삼겹살도 먹고 오징어도 먹을수 있는 일석이조 메뉴네요. 매콤한 오삼불고기는 양념에 재워서 하지 않고 따로 따로 볶은 후 양념에 다시한번 같이 볶아주는거예요. 돼지고기와 오징어의 익힘 정도가 다르기 때문이구요. 따로 먼저 재료를 볶은다음 양념에 한번 더 볶으면 물이 생기지 않아 좀더 매콤하고 칼칼한 맛의 오삼불고기를 만들수 있어요. 재료 : 돼지고기(삼겹살or목살) 400g, 오징어1마리, 대파1개, 양파1개, 당근1/3개, 청홍고추 양념장 :.. 2017. 1. 19. 이전 1 다음 728x90
